馬曉華 田享華

　　繼三聚氰胺之后，塑化劑(大陸稱為“增塑劑”)最近引發了新的沖擊波。有化工專家表示，塑化劑作為食品非法添加物，其毒性大于三聚氰胺。

　　塑化劑還未列為常規檢測項目

　　昨日，衛生部公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第六批)》，這一批只有一個名稱，鄰苯二甲酸酯類物質，即當前熱議的塑化劑。

　　為保證大陸消費者健康，保障進口食品、食品添加劑及相關產品質量安全，國家質檢總局在5月31日發布了《關于進一步加強進口臺灣食品、食品添加劑及相關產品檢驗監管的公告》，自今年6月1日起，暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產品和食品添加劑。

　　“但是目前由于國內沒有把塑化劑作為常規檢測項目，還不能知道中國大陸生產的食品中是否含有塑化劑，在臺灣爆發了塑化劑之后，目前我們還沒有接到進行塑化劑專項整頓的文件通知。而且，即使將來有這個專項整頓，基層的檢測機構也無力承擔，因為基層的人員在技術上還達不到檢測的能力�！币晃毁|檢體系的工作人員向《第一財經日報》記者表示。

　　而衛生部工作人員表示，目前尚沒有關于塑化劑的致毒量的信息，只是明確了塑化劑會對生殖系統造成影響。

　　塑化劑無處不在

　　塑化劑(DEHP)是指“鄰苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，是一種有毒的化工業用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業添加劑。

　　據臺灣調查發現，該非食品添加劑的化學物質潛在食品中已有五年之久，在多個食品領域內的多種產品均受其污染。

　　“塑化劑其實是鄰苯二甲酸酯類物質，這類物質包括有200多種化學物質，都屬于鄰苯二甲酸酯類物質，這種物質主要是用于塑料工業，所有的塑料制品在生產過程中，都會使用這類物質，包括我們平時使用的一次性塑料餐盒、保鮮膜、裝飲料的塑料瓶等，塑化劑就存在于我們生活的任何一個空間。”一位化工專家在接受本報采訪時表示。

　　而有些塑化劑盡管不是直接添加到食物中，卻間接進入了人體。有研究顯示，方便面包裝盒等塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類容易從塑料中溶出，向食品遷移，從而對食品形成一定程度的污染。

　　“塑化劑在生產塑料制品中起到很重要的作用，一個是節省原料塑料，因為塑化劑比塑料便宜，另外也使塑料易于生產出一定的形狀。但是塑化劑比較易溶于油，如果用它來裝帶油的食品，它將直接進入到食品中，另外，在溫度稍高的情況下，它也發生溶解，容易遷移到食品中，所以現在的一次性餐盒等對人體帶來很多危害�！鄙鲜龌�工專家表示。

　　毒性超過三聚氰胺

　　塑化劑的毒性，遠超過三聚氰胺。上述化工專家表示，現在最顯著的毒性是導致男性生育能力下降，此外，雖然沒有發現它直接的致癌機制，但在小白鼠實驗中，發現它可以使癌細胞增值加速。

　　而上海遠大心胸醫院心內科主任陳維就對本報記者直言，這一有毒物質可以歸類為“環境荷爾蒙”，就是指外因性干擾生物體內分泌的化學物質，它只能作為工業添加劑制造坐墊等產品，連食品包裝袋都不能做，何況摻入食物中去。

　　“目前醫學界證實，DEHP會對兒童的內分泌和生殖系統的發育有潛在的危害，尤其是可能造成兒童性別紊亂，比如性別特征不明顯，男孩的喉結不突出等問題�！标惥S認為它還可能造成其他損害，但是目前由于人們日常食用的劑量沒有大到造成急性中毒的程度，所以具體危害可能并不明顯。

　　但陳維強調，這種危害隱蔽性較大，所以潛在的危害性更大，比如毒素通過母親傳遞給胎兒，這種后果可能要多年后才能被發現�！耙虼�，政府部門應該加強監管，這不是普通消費者能夠預防和注意得到的�！彼�認為應該盡快將這一內容加入到食品的非法添加物黑名單中去。