葉碧華

　　5月24日，雀巢(中國)有限公司稱，鮮味汁工廠新增生產線已落成，“美極”鮮味汁年生產能力將從目前的1.38萬噸提高到1.5萬噸，同時，擴建總投資3.2億元，預計在2015年完工，屆時生產能力將增加至4萬噸。

　　目前國內調味品行業競爭激烈：一方面，以廣東“海天”、上海“海鷗”、北京“金獅”等為代表的國有企業仍然占據主渠道；另一方面，以“和田寬”、“李錦記”為代表的中外合資企業，有向高檔化發展之勢。

　　“中國調味料市場每年以20%以上的速度增長，目前雀巢旗下太太樂雞粉已占據市場50%以上。”雀巢大中華區總裁狄可為表示。目前雀巢在華擁有包括上海“太太樂”、廣東“美極”和四川“豪吉”。雀巢今年一季報顯示，在亞洲、大洋洲和非洲市場銷售額增長11.8%。

　　今年3月方接任大中華總裁一職的狄可為坦承，由于受到產能限制，目前美極系列調味品的市場份額不高，擴產與深化本土化是其工作重心。雀巢在大中華區運營著23家工廠，95%以上在華銷售產品均在中國生產。