征求期限截至5月31日。規(guī)定了食品召回的詳細(xì)流程，并強(qiáng)調(diào)不得將不安全食品經(jīng)無害化處理后重新用于食品生產(chǎn)和銷售

　　【財新網(wǎng)】 (記者 許菁)今天(5月23日)起，國家質(zhì)檢總局公開征求《食品召回管理規(guī)定》修改意見。征求意見稿將不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品列入不安全食品范圍，并規(guī)定了食品召回的詳細(xì)流程。

　　5月23日，國務(wù)院法制辦發(fā)布消息稱，為加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品的安全監(jiān)督，消除和減少不安全食品的危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，國家質(zhì)檢總局修訂了《食品召回管理規(guī)定》，有關(guān)單位或個人提出出的修改意見，將于2011年5月31日前反饋國家質(zhì)檢總局。

　　國家質(zhì)檢總局公布的征求意見稿對不安全食品進(jìn)行了定義，即“有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或者可能造成危害的食品”，包括：不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的食品；有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。

　　根據(jù)征求意見稿規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，并在3日內(nèi)向地方質(zhì)量監(jiān)督部門提交食品召回計劃，采取必要措施，將須召回食品信息通知有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，采取退貨等有效措施，召回已經(jīng)銷售的食品。

　　在職責(zé)分工方面，征求意見稿規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)，切實(shí)履行召回義務(wù)。國家質(zhì)檢總局在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國食品召回監(jiān)督工作；縣級以上地方質(zhì)量監(jiān)督部門按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品召回監(jiān)督工作。任何單位和個人有權(quán)向各級質(zhì)量監(jiān)督部門舉報食品生產(chǎn)企業(yè)違反本規(guī)定的行為。

　　征求意見稿還規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時對被召回的不安全食品進(jìn)行無害化處理或者予以銷毀。對被召回的食品，采取無害化處理措施的，不得將無害化處理后的產(chǎn)品重新用于食品生產(chǎn)和銷售。對被召回的食品，采取銷毀措施的，銷毀過程應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境保護(hù)等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

　　此外，征求意見稿還對違反食品召回管理規(guī)定的行為規(guī)定了相應(yīng)的罰則。