陳毅聰
全球第一大電器零售商百思買宣布關閉所有在華自有品牌門店,原因據(jù)說是“水土不服”。 百思買以通過提供服務與購物體驗來奪得市場,但左右中國消費者購買決定的是價格。還有一種說法認為,百思買“自買自銷”的商業(yè)模式不適合中國,競爭不過“出租柜臺”模式。筆者認為,這兩種說法的實質(zhì)是一回事,即零售商要成功得變身商業(yè)地產(chǎn)商。
近些年來,中國物業(yè)租金漲幅較大。同時,中低端商品零售業(yè)競爭日趨激烈,普通消費者收入不高,對價格很敏感。所以,同質(zhì)商品的銷售不可能不比拼價格。如果賣場的銷售收入不夠多,縱使商品售價較高,也不足以攤薄物業(yè)租金,毛利額就會下降。舉個例子,日租金同為2萬元,A店賣100臺電器銷售收入為30萬元,進銷差額為6萬元;B店賣50臺彩電銷售收入16.5萬元,單價提高了10%,進銷差額為4.5萬元。不考慮其它因素,A店的毛利會比B店多1.5萬元。上例假設兩店的商品進價一樣,在現(xiàn)實生活中,由于A店的銷售收入較高,對供貨商的議價能力較強,完全有可能拿到更低的進貨成本,或者可以討要進店費、廣告費、促銷費、返點等利益。
在傳統(tǒng)零售模式下,定價模式是進貨價格加成。這個加成比例很難增長,一般是3%-30%。零售商的收入增長只能依賴于銷售額的增長。而銷售額的增長只有兩個辦法:一是開新店、擴充營業(yè)面積;二是提高單位面積銷售額。前者要有較高的前期投入,后者難度較大,潛力總有挖盡的一天。更可怕的是,競爭對手的新店不斷增加,價格競爭無所不在,店租等成本不斷增長,現(xiàn)有毛利率水平很難維持。
在商業(yè)地產(chǎn)模式下,定價模式可以是零加成銷售,主要賺取攤位費、進店費等類似于“房租”的收益。由于核心商圈物業(yè)持續(xù)增值,房價年年攀升,也由于低價銷售帶來的滾滾客流,店家完全可以要求“房租”每年按一定幅度增長。為了擠走或嚇退潛在的“房東”,店家致力于吸引更多的客流量,不時搞搞規(guī)模龐大的“虧損”促銷活動,讓利于民。在這種模式下,消費者獲得了更多的實惠。
由此我們就能理解,為什么家樂福這樣的洋超市進入中國后就會迅速“本土化”,經(jīng)常曝出“欺壓”供貨商以及與供方鬧矛盾的新聞。這些超市、店家本身沒有錯,供貨商們認為進店費、促銷費等費用過高,可以走人。超市、店家賺取利潤實質(zhì)上是通過吸引大規(guī)模的顧客流量,構(gòu)建一個新商圈,促成物業(yè)增值來實現(xiàn)的。它們收取供貨商的租金可謂是天經(jīng)地義。
當然,上述商業(yè)模式也有缺點。首先,物業(yè)租金逐年提高,給電子商務、網(wǎng)絡銷售留下了很大的創(chuàng)新空間。一些網(wǎng)站也在通過超低價銷售聚攏人氣,努力變身“網(wǎng)絡商業(yè)地產(chǎn)商”。淘寶商城走的就是這個路數(shù)。其次,由于商圈不斷增多,店家之間的競爭日益激烈,商業(yè)地產(chǎn)商們一邊努力降價促銷以吸引客流,一邊不斷提高供貨商的租金,可能會擠壓掉供貨商的正常利潤,阻礙其研發(fā)投入與后續(xù)發(fā)展,甚至可能誘發(fā)一些供貨商偷工減料、以次充好,犧牲質(zhì)量及售后服務。目前國內(nèi)不少產(chǎn)品面臨著質(zhì)量安全危機,內(nèi)中就有上述原因。