細胞中螺旋狀的DNA是儲存基因信息的支架。現代科學技術能借助某種酶從細胞中分離出含有特定基因的DNA片段，再把這一基因植入來自另一種生物體的DNA中。這種轉基因技術在農業生產方面有很大的貢獻， 比如， 科學家把一種殺蟲基因分離出來，轉移到玉米細胞的DNA中， 使這種玉米變得能夠抗病蟲害。