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　　經濟觀察網 記者 謝良兵 近日，在《錦繡》雜志、華頓經濟研究院主辦的“科學發展觀與環境保護高峰論壇”期間，經濟觀察網記者專訪了美國密歇根州立大學博士、著名的“學術打假”斗士方舟子。

　　經濟觀察網：最近網上盛傳農業部幼兒園明確規定不得食用轉基因食品，你怎么看這個事情？

　　方舟子：這就是為什么那么多人反對轉基因的一個重要原因。你農業部的幼兒園都不支持轉基因食品，又如何讓公眾對此有信心？這樣也不利于轉基因的研究工作。自去年抗蟲害轉基因水稻和植酸酶轉基因玉米獲得安全證書以來，媒體和網站上有關轉基因作物的爭論就沒有平息過。

　　經濟觀察網：我看很多環保組織都在質疑轉基因食品的安全性。

　　方舟子：是的。有些反對人士的做法已經很“文革”式了。前幾天，抗蟲害轉基因水稻研發者、華中農大張啟發院士到中國農大做學術報告，遭到某些校外人士有組織的攪局，上演了文革式的一幕。攪局者高呼打倒“漢奸”、“賣國賊”，甚至還朝張院士扔了茶杯。還有一些極端的環保組織，比如綠色和平在轉基因問題上往往欺騙了公眾，并且借助媒體的力量一直在誤導公眾。

　　經濟觀察網：說實話，你跟綠色和平打過交道嗎，你了解他們是一個什么樣的組織嗎？

　　方舟子：只在《一虎一席談》（鳳凰衛視的一檔節目）這樣的場合才見過，平時也沒機會。我了解過他們這個組織。一開始是搞環保的，后來他們的創始人也離開了，就變成了反科學，反人類的組織。在國外，這樣的組織根本引不起注意，所以通常喜歡以一些極端的暴力沖突行為來吸引眼球。

　　經濟觀察網：但是我看綠色和平在國內還比較溫和。

　　方舟子：他們在國外是極端的環保團體，在國內，倒變成了環保問題反而以他們為主了，而且國內的主流媒體基本都是支持他們的，所以在國內也不用極端行為。

　　經濟觀察網：什么原因造成了這樣的現象？

　　方舟子：主要是中國人的科學素養不高。還有就是中國人的環保意識不斷增強，再加上媒體在環保問題上很不理性，極端的。環保其實有好幾個流派。美國也重視環保，但是是建立在科學基礎之上的環保。

　　在中國，環保變成了一種正義，很多NGO組織都是從環保切入，但其實都是為了自己的政治訴求，打著環保的旗號。而且NGO組織還有一個好處是可以從國外拿到資助。比如烏有之鄉（政經評論網站）就借助轉基因話題，搞所謂的民族主義。

　　經濟觀察網：但是，說實話，我們都很擔心轉基因食品的安全性。

　　方舟子：一般人關心的是轉基因食品是否安全，媒體也愛傳播“美國把中國人當成小白鼠”、“世博會禁止轉基因食品”、“轉基因玉米讓老鼠死絕”之類的謠言嚇唬人。但這屬于低層次的爭論。懷疑者主要是缺乏生物學知識的外行和另有用意的組織，并沒有太高的技術含量。

　　轉基因食品在被批準上市前都已經過了嚴格的安全性檢測，其安全性獲得了聯合國糧農組織、世界衛生組織、國際科學理事會等國際權威機構的肯定，在學術界并無疑議。美國人普遍食用轉基因食品已有十幾年的歷史，迄今未發現一例不良反應。

　　而且，與中國不同，美國對轉基因和非轉基因食品是不做區分的，不做標記的。轉基因玉米當作飼料，美國用了很多墨西哥的轉基因玉米食品，還被用作糖漿，代替蜂蜜。加工食品有70%含有轉基因成分，主要來自玉米、大豆。

　　經濟觀察網：你又如何確保轉基因食品不會對人體有影響？目前接受的資訊大都顯示，轉基因食品的安全性是未知的，可以做實驗，但不能做市場推廣種植。此外，科學有時候也讓人擔心，比如今年出現的超級細菌。而且也有報告說轉基因作物對土壤等環境有影響。

　　方舟子：轉基因跟超級細菌不是一個概念。對于轉基因作物，我們不能認定它為未知。其實是已知的，因為這種基因是知道的。看你怎么定義轉基因，雜交是一大批基因轉過去。本質上是沒有差別的，都是對作物的原本的一個改造。但轉基因更明確，改變更小。雜交會影響周邊的環境，轉基因反而更容易監測。

　　轉基因技術對環境的影響則是屬于層次高一些的問題，在學術界內也會引起爭議。但是對此的擔心也是有意無意地被夸大了。經常被提及的是擔心種植了轉基因作物后，其花粉與周圍的其他植物、特別是該作物的野生種進行雜交，造成“基因污染”。例如擔心轉基因水稻的基因會“污染”了野生水稻，所以在有野生水稻的地區就不計劃種轉基因水稻。

　　這其實并非轉基因作物特有的問題。種植傳統的作物同樣有可能造成“基因污染”。例如雜交水稻的基因也可能會“污染”了野生水稻，但是人們并沒有因此就不在有野生水稻的地區種雜交水稻。和傳統作物相比，轉基因水稻不過是在原有的幾萬個基因中增添了一個額外的基因而已，并沒有造成實質性的差別，為什么對這么一個基因就那么擔心呢？