本報記者 趙卓 發自北京

　　日前，世界乳業巨頭雅培宣布召回500萬罐“心美力”(Similac)嬰兒奶粉，盡管雅培再三強調問題奶粉不涉及中國市場，但是仍為多災多難的中國乳制品市場蒙上一層陰影。

　　人們在期待中國的食品召回制度盡早出臺的同時，也盼望中國乳企看清形勢，重視奶源建設、加強質量監管，練好內功，能夠真正與外資乳業巨頭抗衡。

　　延長更換期限至月底

　　10月13日，雅培中國發給時代周報記者的聲明顯示：雖然此次召回的產品只是在北美一些國家，而這些產品也未在中國銷售。但是雅培考慮到在中國仍然有一些通過海外代購的用戶，因此事件發生以來，我們一直在盡全力為他們尋求最佳的解決方案，為他們提供靈活且便捷的解決方法。

　　雅培中國從即日起，向持有美國召回產品的中國消費者提供以中國銷售的產品替換美國生產產品的更換服務，包括已開封的產品，截止時間為2010年10月31日。中國消費者只需登錄 www.similac.com/recall ，查詢手中的產品是否在召回之列，然后撥打雅培客戶服務熱線800-820-6111 進行咨詢，尋求解決方案。業界預計，雅培此次召回的損失高達1億美元。

　　召回事件緣起9月23日，美國雅培藥廠表示，該公司位于密歇根州的奶粉工廠發現了一種常見甲蟲，經內部質量評估后，懷疑這些產品受到甲蟲及其幼蟲污染，可能導致胃痛或其他消化毛病，公司決定召回8盎司、12.4盎司、12.9盎司罐裝以及部分塑料容器裝Similac嬰兒奶粉。

　　雅培表示，被召回的產品僅在美國、波多黎各以及加勒比海一些國家和地區銷售，召回數量大約為500萬罐，而該品牌的液態嬰兒奶粉不在召回之列。隨后雅培(中國)發布公告稱，雅培在中國銷售的同類產品全都來自于新西蘭、歐洲和新加坡等地，安全可靠，不在召回范圍之內。

　　東方艾格乳業分析師陳連芳告訴時代周報記者，按照市場份額和銷售收入劃分，目前中國奶粉市場前幾名已經被外資壟斷，前五名分別是美贊臣、多美滋、惠氏、雅培和雀巢，其中雅培以6%-7%的市場占有率位列第四。

　　陳連芳表示，很多外資品牌都是進口大包裝原料，在國內進行小包裝生產，而雅培的產品幾乎都是原裝進口的，因此售價昂貴。

　　雅培在中國銷售的產品是否足夠安全？雅培中國一位中層人士告訴時代周報記者，此次召回事件源自雅培企業的一次自檢，密歇根州的奶粉工廠在停產自檢時，發現生產線附近的地上有甲蟲出現，立即上報給FDA，雖然無法判斷奶粉是否受到污染，公司還是決定召回所有該工廠出產的粉狀奶粉，并暫時關閉該工廠。雅培在中國的產品都是原裝進口，奶源選自新西蘭。

　　該人士表示，奶粉生產的最后一個工藝程序是罐裝氮氣，在充滿氮氣的密閉罐中，是不可能出現任何活物的，而在此前一步的工藝中，是將所有物體打成粉末裝桶，因此不可能有任何非粉末狀的物體存在。

　　洋奶粉掌控價格話語權

　　自從三聚氰胺事件后，國產奶粉市場份額不斷縮小，而洋奶粉趁機攻城略地，中國乳業不斷被外資攻陷，中投顧問提供給本報的資料顯示，美贊臣、多美滋、惠氏、雅培等外資品牌已占據了中高端奶粉70%以上的市場份額，而國內企業多集中在中低端奶粉的競爭。

　　最近各種消息證實，從美贊臣到多美滋、安怡、安滿、澳優、雅士利等品牌奶粉再次提價，平均漲幅為10%，還有些洋品牌借換包裝升級為由大幅提價。

　　自2008年以來，洋奶粉頻頻集體漲價，此次提價是2010年以來大陸嬰幼兒奶粉第三輪提價：春節前的1-2月，洋奶粉推動了第一輪漲價潮，平均約漲價10%；4月開始，雅培、施恩等參與了第二輪漲價，漲幅為5%-10%；如今，第三輪嬰幼兒奶粉漲價潮來襲。

　　乳業專家、中國品牌研究院研究員馮啟告訴時代周報記者，全球最大的乳品原料出口商—新西蘭恒天然公司今年3月份公布的數據顯示，今年上半年，國際原料奶粉交貨合約的平均價格總體保持在3300美元/噸左右，比2009年12月份最高的3500美元/噸價格下降5.7%。

　　所謂原料奶價格上漲導致奶粉價格上漲的理由是站不住腳的，即使算上人工、運輸成本的增長，也遠遠不足以支撐10%的調價幅度。而外資品牌之所以敢如此隨便大幅度漲價，正是因為洋奶粉在中國占據壟斷優勢地位，因此屢屢提高奶粉價格。

　　2009年中國奶粉市場的整體規模達到近300萬噸，在未來的3-5年，中國嬰幼兒奶粉市場將保持20%以上的市場增長速度。預計在2010年內，中國極有可能成為全球嬰幼兒奶粉的第一大市場。這其中，國內高端嬰幼兒配方奶粉市場規模在50億元以上。

　　6月1日，美贊臣投入超過1.4億元人民幣在廣州建立的中國首個由嬰幼兒奶粉品牌全資擁有的科研中心奠基。美贊臣首席執行官史蒂芬表示，從四大外資奶粉企業今年首季國際營收看，中國的表現無疑都是最搶眼的，中國應該會成為美贊臣未來最大的市場。

　　2009年，雅培也建立起上海研發中心，還在廣州耗資約2億元建設雅培全球第12個營養品工廠，進入本土化生產行列；另外，雀巢本土化的北京研發中心也運營數年。

　　據海關統計，今年一季度我國進口乳制品19.2萬噸，價值4.8億美元，分別比去年同期增長35.3%和76.4%。目前國際排名前20位的乳企已全部進入中國，當洋奶粉占領一線市場后，就紛紛向二、三線城市進軍。

　　此種局面，資深乳業專家王丁棉深感擔憂：洋品牌在中國市場的話語權空前增大，我國奶粉市場或重蹈被外資控制之覆轍。

　　食品召回提上議事日程

　　一面是洋奶粉頻繁提價，一面卻是洋奶粉問題頻出。　

　　10月8日，維權網針對多美滋奶粉疑致寶寶過敏這一事件發布《多美滋奶粉疑致嬰兒皮膚過敏長紅斑(圖)》一文，得到社會各界的廣泛關注，目前四川自貢、湖北十堰、廣東廣州、吉林長春、山西太原、江西南昌等多地消費者紛紛表示，多美滋奶粉可能導致寶寶皮膚瘙癢。

　　8月17日，廣東消費者張先生向維權網反映，稱其寶寶在食用惠氏二段奶粉后經常發生拉肚子的狀況，消費者懷疑膳食纖維添加過量，并且認為惠氏奶粉讓寶寶有依賴性，導致無法換用其他奶粉。

　　2010年10月，浙江省衢州出入境檢驗檢疫局在對新西蘭入境奶粉集裝箱進行查驗時，截獲2只蠅類尸體，經送省專家鑒定，分別為大頭金蠅和寬麗蠅，其中寬麗蠅為衢州首次截獲。之前，亨氏奶粉和搖籃奶粉等均被媒體披露過，消費者發現上述品牌奶粉中有蟲子而需要退貨和索賠的消息。

　　2010年9月，國家質檢總局發布的公開信息顯示，截至8月27日，國家質檢總局共發布了6次進境食品和化妝品不合格名單，最新一次發布的信息顯示共有14批次的乳制品不合格。

　　接連發生的乳業安全問題備受各界關注。而乳業的召回問題再次提上議事日程。繼汽車和家電相繼公布了召回辦法后，國家質檢總局公布了《進出口食品安全管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，并向社會征求意見。其中明確規定，一旦進口食品發現安全問題，進口商應主動召回并向檢驗檢疫機構報告。進口商不主動實施召回的，由直屬檢驗檢疫局向其發出責令召回通知書并報告國家質檢總局。

　　馮啟表示：“洋奶粉雖然屢次在國外被召回，但大多都不是人為因素造成的。而且及時通報，處理得當，此次雅培亦是主動召回問題產品。反觀中國企業，一旦出現質量問題，大多選擇遮遮掩掩，甚至是逃避與隱瞞。‘三鹿奶粉事件’就是一個典型的案例。長此以往，毀掉的不僅是一個企業，而是將整個行業陷于毀滅性的打擊之中，這也是國產奶粉集體淪陷的根本原因。”

　　馮啟認為，中國乳企也應看清形勢，重視奶源建設、加強質量監管，練好內功才是根本。