本報記者 王超報道

　　9月5日，汾酒集團在北京“紀念巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌最高獎95周年”拍賣會上，20瓶國藏汾酒以3076萬元的總價拍出，其中單瓶最高拍賣價為209萬元，并打破了茅臺單瓶103萬元的拍賣紀錄。酒桌上的白酒，一時間變成了奢侈品，被放進了酒窖收藏起來。

　　伴隨著近年來持續不斷的漲價風潮，高端白酒已經成為了收藏家的“新寵兒”。“投資白酒，賽過黃金”、“炒酒好過炒樓”等投資理念不斷被提及。這段時間白酒的價格也確實爭氣。例如，3月份，一瓶1959年的茅臺酒在北京拍得25萬元的高價之后，到6月份這種酒的價格瘋漲到了103萬元。

　　在很多業內人士眼里，如此高的價位并不值得驚訝。“這不算什么，是推廣也是銷售，更算是炒作吧。”一直做名酒推廣的朱先生在接受《中國產經新聞》記者采訪時說。他還表示，如今，通過漲價塑造品牌，通過品牌提高價格已經成為了白酒企業的固定模式。

　　拍賣會上，汾酒集團的聲明也似乎透露了一絲炒作的意味。汾酒方面承諾，在2015年公開搖號，搖出20%的拍品將在拍賣成交價基礎上加價100%回購，其余標的加價10%回購。也就是說，如果收藏者5年后想出手的話，汾酒集團負責溢價回購。

　　依靠這種營銷方式，白酒企業也確實取得了不菲的成效。上市公司半年報顯示，上半年白酒業績增長強勁，白酒行業共計13家上市公司上半年實現收入257.5億元，同比增長34%；上半年實現凈利潤83億元，同比增長30.7%。其中，高度茅臺酒的收入高達55.7億元，同比增加近兩成，利潤率達到80.62%。五糧液高價位酒的毛利潤率也高達85.4%。

　　在這個大蛋糕中，經銷商和游資自然也不會放過。中投顧問食品行業研究員周思然在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示，白酒生產商控制了產品的出貨量，經銷商囤貨限制了市場上產品的流通量，這些措施引發了白酒供需市場的緊張，導致白酒價格上漲。金融炒作則再次推高了這一價格，放大了這個局勢。

　　在著名品牌營銷專家李光斗看來，高端白酒的漲價還有更深層次的原因。他在接受《中國產經新聞》記者采訪時說：“白酒在我國價格一直都不高，四大名酒也是如此。高端白酒的漲價也對應了我國酒文化的快速發展。在我國的酒文化中，社交是不能缺少酒的。隨著生活水平的提高，加上炫富心理，白酒的需求和檔次越來越高。”

　　那么，這樣的高位運行又會持續多久呢？周思然說，隨著高端白酒逐漸向奢侈品行列邁進，再加上白酒資源的稀缺性及不可復制性，這種高價位運行的局面仍將繼續保持。李光斗也表示，白酒的價格是和我國經濟發展掛鉤的，只要是在經濟繁榮期，酒的價值就會顯現出來。

　　不過，這也不意味著投資白酒就會一勞永逸。周思然提醒說，高端白酒的資源稀缺性及不可復制性使白酒從“消費品”逐漸轉變為“投資品”，但短期內白酒的投資風險仍然較大，從消費市場來看，這類白酒產品消費面窄，增值空間有限，流通性較差，其變現渠道也不完善，汾酒集團承諾溢價回購也恰恰證明了白酒作為藏品流通變現能力的不足；從收藏投資來看，買家必須擁有儲藏酒窖，并具備一定的白酒儲藏訣竅，方可保證產品越久越香，操作難度較大。