每經記者 何珺 發自北京

　　國家嚴打農產品炒作的政策出臺尚不足一周，近期“身價倍增”的綠豆和大蒜已經有了價格重回原位的趨勢。《每日經濟新聞》記者了解到，在一些大型的農產品批發市場，大蒜價格已降價過半，綠豆價格也跌去2成以上。

　　記者搜索農業部查詢系統發現，之前“瘋狂”的大蒜、綠豆等農產品開始陸續降溫。以北京市最大的農產品批發市場——新發地市場為例，5月19日綠豆價格還高達19~20元/公斤，5月31日已降至15~16元/公斤，跌幅達2成以上。

　　在大蒜主產區山東，5月21日該省滕州蔬菜批發市場的大蒜價格為9.8~11元/公斤，而昨日僅為3.6~4.4元/公斤，已經下跌了一半以上。

　　雖然在5月28日的新聞發布會上，農業部市場與經濟信息司巡視員隋鵬飛強調，游資炒作不是近期部分農產品價格上漲的主因。但短期內，如此大幅度的漲跌實在難以用正常的市場規律來解釋。

　　另一方面，《把吃出來的病再吃回去》的作者張悟本被媒體曝光也成為綠豆銷量下滑的原因之一。此前，農業部種植業司副司長馬淑萍曾表示，該書導致了綠豆需求的猛增。

　　降價的還不僅是綠豆和大蒜。據商務部監測，食用農產品價格已經連續四周回落，在主要食用農產品中，跌幅最大的當屬蔬菜。商務部昨日發布的數據表明，由于天氣晴好，夏令蔬菜上市量增加，上周(5月24日~30日)18種蔬菜平均批發價格下降4%，連續第四周走低，累計降幅為18.2%。

　　繼三部委下發嚴打通知后，昨日農業部再發通知部署做好穩定農產品市場運行工作。通知要求，一是加強農產品生產，增加市場供給。落實國家各項扶持農業生產發展的政策措施，穩定農產品種植面積和養殖規模，強化市場供給調控基礎。二是加強市場監測預警，搞好信息服務。密切關注農產品市場動態和輿情反映，擴大市場信息采集范圍，提高采集頻度，完善采集制度。三是加強產銷對接，搞活市場流通。積極舉辦各類農業會展，為農產品購銷搭建平臺。四是加強宣傳引導，維護市場秩序。主動配合有關部門加強農產品市場調控和監管，落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，共同維護農產品市場穩定健康運行。

　　與此同時，在主要農產品價格出現顯著上漲或者有可能顯著上漲時，地方各級人民政府要依法采取臨時干預措施。對情節嚴重、性質惡劣、社會影響大的案件，要予以公開曝光，依法沒收全部違法所得，并處違法所得5倍罰款；沒有違法所得的，處100萬元以下罰款。