原材料價格上漲，以茅臺為首的白酒企業紛紛提價，然而在啤酒行業卻鮮聞提價聲，原因在哪里？記者采訪了解到，首先，原材料價格上漲要影響到終端零售，尚需一段時間；其次，銷售旺季即將到來，啤酒企業為保業績不敢貿然提價。但這種暫時的平衡不會持續太長時間，市場看漲氛圍濃厚。

　　成本上升尚可內部消化

　　今年以來，茅臺先后兩次提價，五糧液、國窖、汾酒等白酒企業跟風，提價原因千篇一律：糧食等原材料價格上升。然而，同樣是以糧食為原材料的啤酒卻很少提價，即使今年1月份燕京啤酒在北京提價，也沒有引起其他企業跟風。“應該說，隨著物價上漲，我們的壓力很大。”華潤雪花啤酒市場部負責人透露，目前，啤酒生產原料中的麥芽價格漲幅為15%到20%，其他相關項目成本也在上升，相當于每噸啤酒的成本價格增加60元。

　　不過，燕京啤酒濟南辦事處的有關負責人卻表示，目前成本的上升幅度，尚在可以內部消化的范圍之內。據介紹，各啤酒生產企業都有原材料庫存，能夠緩沖成本上升所帶來的影響。例如，目前生產啤酒所用的原材料大多是2009年購進的，當時啤酒麥正處于價格低谷期。

　　市場競爭拖慢提價步伐

　　燕京啤酒上述負責人介紹說，現在，啤酒行業的競爭越來越激烈，都想通過各種辦法搶占競爭對手的市場份額，矛盾不可調和，而且在濟南，各方競爭尤為激烈，也制約了提價。

　　據介紹，前一段時間，華潤雪花啤酒悄悄在濟南布局，將其山東三個生產基地生產的雪花啤酒配送到濟南各大代理批發網點。記者從華潤雪花啤酒濟南代理商蔡先生處得知，下一步，他們還將有更大的動作，免費贈飲、價格戰都有可能。“濟南是一個非常奇特的市場。”德國慕尼黑啤酒濟南代理商翟先生告訴記者，在其他地方，一般都是一家獨大，而在市場幾近飽和的濟南，雪花、青島、燕京國內三大啤酒品牌齊聚，且都有稱霸的想法，在這樣的情況下，慘烈的競爭在所難免。

　　中投顧問食品行業研究員周思然也表示，一直以來，啤酒行業利潤都比較低，而我國啤酒市場主要集中在中低檔啤酒，這類市場的消費者對啤酒價格較為敏感，對品牌的忠誠度較低。因此，啤酒企業一般不會輕易漲價。

　　提價尚待銷售旺季結束

　　盡管迫于市場壓力，啤酒暫不能提價，但市場普遍認為，隨著物價整體上升，啤酒提價只是時間的問題。例如比利時著名啤酒制造商督威啤酒集團4月份就曾警告成本上升的威脅：今年，麥芽價格仍將保持高位，下半年還將面臨包裝成本上升的壓力。

　　周思然也認為，啤酒成本上漲是啤酒企業尋求漲價的重要原因，雖然我國啤酒麥產量不低，但由于種植、經營、加工等因素的影響，國產啤酒麥在品質方面難以滿足啤酒生產需求，因此，啤麥、酒花等原輔料很大程度上依賴于進口價格。進口價格決定了這部分的原輔料成本。

　　國浩資本在給青島啤酒股票評級時也稱：今年，工資及包裝成本上升將導致單位成本上升3.4%，平均銷售價格將上升5%，高于2.4%的上升幅度。燕京啤酒上述負責人則表示，價格即使上調，也要等到銷售旺季結束后。 （記者劉彪）

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