紅網長沙5月5日訊（瀟湘晨報記者 戴丹） 最愛吃醋溜土豆絲的陳杰，昨天中午來到長沙市楊家山附近一家熟悉的盒飯店吃飯時驚訝地發現，以往直接擺在案板上切好的土豆絲不見了。“新鮮土豆最近漲得好厲害，市價都要3塊錢一斤了，就是超市里頭也不便宜，3個土豆的價格趕上半斤五花肉了。你要想呷可以炒，比以前貴兩塊錢一份�！笨匆婈惤苁鞘炜�，小飯鋪老板娘也直言不諱。

　　在湖南省主要的蔬菜集散地長沙市馬王堆蔬菜批發市場，統計數據顯示，5月4日，土豆批發均價為1.75元/斤。與去年5月4日的市場批發均價0.7元/斤相比，目前的價格漲幅已達150%。

　　土豆商販老板說，去年內蒙古、甘肅等土豆主產區遭遇干旱天氣，導致土豆價格在11月份以后一路走高。今年年初，西南地區又發生了嚴重的旱情，廣西、云南等主產區春土豆難以播種，原本應在4月份上市的土豆未能按時上市，所以進一步推動了土豆價格的上漲。

　　據全國農副產品和農資價格行情系統監測，2010年4月28日與2009年11月1日相比，土豆價格漲幅達84.8%。

　　“高價土豆最少可能要持續到6月份。”價格專家介紹說。

　　[市場表情]雖然貴，賣得好

　　在香樟路菜市場賣菜的劉斌說，雖然近期土豆的價格節節攀升，零售價已經漲到了3元/斤，但是每天的銷售情況仍然不錯。他每天至少可以賣出50斤土豆。這種現象，在經濟學上有一個專家名詞，叫“吉芬商品”——英國學者羅伯特·吉芬19世紀在愛爾蘭觀察到一個現象：當土豆價格上漲的時候，人們消費更多的土豆。因為土豆是當時愛爾蘭低收入家庭的主食之一，消費者受收入的限制，采用便宜的土豆為主食，當土豆價格上漲時，他們預期價格還會漲，于是就去搶購了。記者戴丹

稿源：瀟湘晨報 作者：戴丹
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