部分洋奶粉兩年漲價50%
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上周，洋奶粉雅培在香港發出調價通知，旗下嬰幼兒奶粉漲價，漲幅為5%-10%。年初美贊臣也在香港調整了奶粉價格，最大漲幅約11%。而近來在內地銷售的中外品牌奶粉也一直“漲”聲不斷，去年至今，奶粉漲價潮中，包括惠氏、美贊臣、雀巢、安怡、安滿、澳優、雅士利等品牌奶粉均上調價格，平均漲幅為10%。2008年之后，這種漲價變得越來越頻繁，兩年內就有三次較大的集體提價行為。
生產商拿成本說事兒
東方艾格農業咨詢中心提供的統計數據顯示，2008年以來，經過三輪漲價潮，部分外資品牌奶粉價格上漲50%左右。
中國乳業資深專家王丁棉對記者表示，“三聚氰胺事件”發生后到現在不到2年的時間里，洋奶粉整體的提價幅度在30%-50%。“2008年之前，市場上的洋奶粉每罐的價格集中在150元-200元，而在經歷了幾次提價后，現在較2008年之前，每罐奶粉至少提價30元，多的能達到70-80元。”王丁棉分析。
每次奶粉價格的上漲，廠家給出的理由都大致相同———原材料價格的上漲導致成本增加說的是最多的。多年來，這似乎已經成為奶粉廠家對待市場的一種“外交辭令”。
按照奶粉生產商的說法，配方、包裝改進，原料來源變化，原料奶價格上漲，是終端奶粉漲價的三大理由，而這三大理由都最終指向成本提升。
成本不是漲價的直接原因
北京東方艾格農業咨詢公司乳業分析師陳連芳認為，廠家和超市的說法只是表面原因，并不經得起推敲。“廠家經常說因成本問題漲價。但當原料奶價格下降時，奶粉的終端價格仍舊照漲不誤。如去年上半年很長一段時間，原料奶的價格都是在下降的，但是仍有不少奶粉品牌在漲價。”
“真正影響到奶粉價格的，最直接的就是供求關系，其次才是成本因素。”陳連芳說，“奶粉成本占總定價的比例并不是太高。成本不是影響奶粉價格的直接元素。”
據陳連芳介紹，市場價300元一罐的奶粉，成本是100元。剩下的200元利潤，廠商一部分用于產品品牌宣傳推廣的費用。“一部分分給了醫護人員，這是因為婦產科的醫護人員的推薦對家長們的選擇有很大影響，所以外資奶粉巨頭和醫院系統聯系都比較深；還有一部分分給經銷商、代理商的返點以及商超的進場費。”
據業內人士透露，營銷成本通常占到一個奶粉企業銷售額的40%-50%，奶粉利潤的20個點要拿出來做活動。消費者買單的不只是奶粉，還是企業高額的促銷、廣告費用。
超市卻在降價促銷
不過，盡管奶粉廠家“漲聲”一片，但記者在終端超市賣場卻發現一個怪現象——超市賣場的上架奶粉基本都在搞促銷。
對于廠家邊漲價邊促銷的行為，有業內人士指出，漲價也是一種促銷手段，消費者一般都存在“買漲不買跌”的心理，產品漲價了，看到超市又在做促銷，大部分會想著趁促銷的時候多買些儲備。漲價與促銷的結合，會刺激銷量。
對于這一說法，奶粉廠商并不認同。“現在超市里的促銷活動，主要是經銷商行為，是為了在產品漲價時，讓消費者有一個過渡的接受過程。”本月7日，一家剛剛在全國范圍漲價的洋奶粉企業負責人說。
對此，物美集團公關總監富宇在接受采訪時透露，“奶粉的流通環節很多，有批發、百貨、母嬰、超市等不同的渠道。廠家的調價對每種銷售渠道的影響程度不同、快慢也有不同。”他說，“如果有庫存可以消化，有充足庫存的保障，不漲價的做法可以吸引更多的人來購買，同時也會客觀拉動其他商品的銷售。”
“在一般商超接到漲價通知開漲的同時，我們因為有庫存的優勢，可以延后一段時間，最起碼不會推波助瀾。”富宇說，“但等到庫存消耗完了，再進貨時，我們也許會漲。按照規律，物美的漲價速度一般會比整體市場的調價延后一個月左右。”
“這是商家的策略，抓住消費者的心理，提價與促銷同時進行，只不過是商家刺激銷售的手段。”王丁棉說。
洋奶粉已占一線城市絕大部分市場
不難發現，在每一輪的漲價之中，率先漲價的都是洋品牌。有業內人士對記者表示，外資品牌之間存在著或明或暗的價格同盟。
王丁棉介紹，三聚氰胺事件之前，國產奶粉還有一定話語權，而這一危機發生后，洋奶粉品牌在我國嬰幼兒奶粉市場銷售總額的比例提升至60%-65%，尤其是在一二線城市，洋奶粉已經占領了絕大部分市場。
而為了鞏固國內市場，近年來，外資奶粉企業的促銷力度也越來越大，前段時間，甚至有知名外資奶粉品牌推出了“買一贈一”的促銷活動。
“外資企業實力雄厚，有整個全球龐大市場的支持，資金充足，在中國投入大量營銷成本玩得起，但是這樣做的后果，無疑會拖垮國內的企業。”陳連芳表示，國內奶粉沒有這樣的市場基礎，不敢輕易漲價，尤其是在三聚氰胺事件后。而洋奶粉市場基礎牢固，即便是漲價了，由于剛性需求的存在，也還是不愁銷路。
此外，有國內奶粉企業負責人對記者表示，國際上幾大原料商控制著整個乳業市場上游。“在這方面，企業也存在無奈。”
廣東海關的統計數據顯示，今年前兩個月，經廣東海關進口奶粉量價齊升，不僅進口量創下2007年來單月歷史新高，進口均價也上漲至每噸3061美元。1至2月，私營企業經廣東口岸進口奶粉8543噸，劇增2.8倍，占同期經廣東口岸進口奶粉總量的61.6%。國有企業進口奶粉148噸，增長5倍。
王丁棉表示，2008年以前中國奶粉品牌占據了七成以上的國內市場，外國奶粉品牌只占三成。但“三聚氰胺”事件成為我國奶粉行業發展的分水嶺，從此中高端國產奶粉和進口奶粉市場情況占有份額“徹底顛倒過來”了。（新京）
