⊙本報記者 石麗暉
⊙本報記者 石麗暉
日前,莫高股份旗下“莫高”牌葡萄酒被國家工商行政管理總局商標局、商標評審委員會認定為中國馳名商標,標志著莫高葡萄酒的資源優勢、品質優勢正不斷向品牌優勢轉化。
莫高葡萄酒的高品質來源于嚴格的管理,而“4S+5P”正是其核心所在。“4S”即最佳基地、最優品種、最優工藝、最嚴格保證體系。國際通行的葡萄酒最佳種植基地標準是位于北緯38度線,而莫高的萬畝葡萄種植基地,地處具有上千年葡萄種植和葡萄酒釀造歷史的河西走廊,與國際著名的葡萄酒產區法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國加州納帕山谷等共同處于北緯38度線。莫高對葡萄品種的追求精益求精,已成功栽培了20多個世界名優釀酒葡萄品種,主要有黑比諾、梅鹿輒、赤霞珠等。莫高對原料實行“單品區劃、單品采收、單品壓榨、單品發酵”的管理過程,最終保證葡萄酒的純度。“5P”即100%葡萄原料產自莫高自有莊園,100%葡萄原汁釀在莫高酒莊,100%葡萄酒灌在莫高酒莊,100%無農藥殘留,100%綠色產品。這五個“百分百”從源頭保證了莫高葡萄酒的上佳品質,使其牢牢定位在葡萄酒的高端市場。
2009年,莫高股份將通過市場布局及建設,輻射省外重點市場。其中,莫高國際酒莊將竣工投產,完善產品線,以會員制形式發售酒窖位,發力高端市場。