□本版撰文 信息時報記者 黃麗嫦 本版攝影 信息時報記者 鄭啟文

　　無可否認，元旦春節銷售旺季的到來多少解了白酒廠家前段時間銷售持續低迷的困局，但不少業內人士認為，今年白酒行業壓力依舊非常大，“一般情況下，每年春節過后，白酒消費會進入淡季，在去年經濟不景氣延續到09年的情況下，可以預見過春節后企業和消費者對白酒消費會繼續緊縮，從2月份開始的整個上半年可能才是白酒行業最為慘淡的時期。”

　　現象 白酒搶購小高潮涌現

　　由于今年春節提前到1月底，因此進入1月份，市面上開始涌現一股“年貨搶購風”。首先是元旦的小長假刺激了市民的消費欲望，給2009年的白酒市場燒了一把火。據商務部監測，元旦期間，居民消費熱情不減，各地日用消費品市場銷售平穩較快增長，全國千家核心商業企業零售額同比增長13%，迎來開門紅。而廣州市場，根統計，廣百、友誼商店、天河城百貨（天河城店）等七大百貨公司3天營業額達到2.644億元。

　　隨著春節的日漸臨近，這股搶購風在蔓延，包括百佳、吉之島等多家市內大型連鎖超市均早早設置了年貨搶購“一條街”。信息時報記者走訪這些超市發現，不少家庭都已經開始提前選購過年的應節食品，因此商家的春節銷售熱潮也提早啟動了。而各白酒品牌的春節銷售戰略已經全面啟動，各種買贈、降價等促銷活動正搞得如火如荼。茅臺、五糧液等高端白酒自然以精美的禮盒包來吸引消費者的目光，眾多中低檔白酒則以降價或者是買贈的活動讓利消費者。

　　記者發現，在白酒銷售專柜，隨處可見三三兩兩的消費者提著幾盒包裝精美的白酒。“過年拜訪親友帶上兩瓶酒是傳統的習慣，趁著現在有時間先買好吧！”在受訪者中，不少消費者都和市民陳先生一樣提前搶購白酒過年的。

　　調查 市場回暖言之尚早

　　其實歷經去年的冰雪災害、地震、全球經濟危機等事件的考驗，消費者對白酒這類非日常消費品的消費熱情一直有所壓抑，包括商務宴請、商超等傳統渠道的銷售出現了一定的下滑。春節前一個月這段白酒銷售含金量最高時期出現的搶購小高潮，能否讓白酒市場逐漸回暖呢？

　　對此，多個白酒品牌的負責人在接受記者采訪時均表示，今年春節市場銷售不如往年好，目前市場回暖還言之尚早；盡管各大品牌都迎來了新年“開門紅”，但從2月份開始的整個上半年對白酒行業來說才是最大的挑戰。“一般來說，元旦到春節這一個月的銷售會占了全年銷售的兩到三成，但是今年春節前的情況與同期相比出現了較大的下滑，”廣東一著名白酒品牌的負責人在接受記者采訪時表示。“春節前市面銷售的好轉只是因為白酒品牌促銷活動以及春節前消費者消費白酒的習慣所帶來的。”泰山特曲華南區營銷總經理鄺厚勛表示。

　　而廣東另一著名白酒品牌廣州區域的負責人則告訴記者，隨著經濟危機的到來，珠三角地區出現了大片的工廠倒閉潮，大批農民工提前返鄉，這對珠三角地區的中低檔白酒市場造成比較大的沖擊。同時他對目前的市場現狀仍保持觀望態度。“目前經濟形勢還沒有壞到底，可能過年后今年白酒行業的消費趨勢才會逐步顯現。”

　　應對 調整策略求轉危為機

　　09年的市場局勢依舊不是很明朗，但是“白酒行業將歷經一個洗牌過程”得到了眾多企業的認可。“2009年白酒行業將出現洗牌格局，品牌分化加劇。一些實力弱、希望在市場打擦邊球的品牌或者沒有與廠家聯合維護和開拓市場的白酒經銷商將面臨極大的挑戰。” 廣東一著名白酒品牌的負責人在接受記者采訪時表示。

　　在此背景之下，有品牌趁機調整市場策略欲在不景氣的市場中突圍而出。泰山特曲華南區營銷總經理鄺厚勛在接受記者采訪時表示，今年泰山特曲在產品結構、市場服務以及市場開拓的思路都進行了調整，將投入更多的時間和精力來穩固和開拓市場。

　　據透露，廣東、浙江、江蘇是泰山特曲的主要市場。隨著泰山特曲市場的穩固，在其他市場一些商家也對與泰山特曲合作表示出了極大的興趣，因此從今年開始泰山特曲將全面布局全國市場；對于華南地區，除了廣東、海南兩個現有的強勢市場，下一步可能會開拓福建和廣西市場。

　　百年糊涂的相關負責人則表示，現在大家對開拓新市場顯得更加謹慎，畢竟大家關注的熱點是如何儲存足夠的能量平安過冬。在市場預期還不是很明朗的情況下，百年糊涂今年的總體發展策略以謹慎穩健為主。但他透露，面對08年以來經濟大環境的不景氣，今年百年糊涂將更注重對消費者的增值服務。從上月開始，百年糊涂正式導入了服務100活動，圍繞消費者的消費感受、如何讓消費者滿意等方面開辟了一條可以讓消費者與其進行溝通交流的途徑。“這是我們在服務方面新的嘗試，我們不介意用半年甚至更長的時間來提升對消費者的服務。”

　　2008年白酒產量增速放緩

　　目前白酒市場旺季銷售有所減緩的狀況多少與去年行業所面臨的困局有所關聯。據中國國家農產品加工信息網最新公布的食品飲料行業2008年12月月報顯示：2008年白酒產量增速放緩，高端產品受沖擊大。11月單月白酒總產量為56.16萬噸，同比增速為16.7%；1~11月累計產量增長16%，遠低于2008年1~8月19.55%的產量增速。高檔白酒方面，2008年1~10月，四川省六大名酒企業共生產系列酒23.19萬千升，總產量同比下降14.3%；總銷售量27.79萬千升，同比下降4.8%。

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