我是一滴牛奶，人們也叫我“白色血液”，我有豐富的營養，有潔白而高貴的氣質，我驕傲地站在人們的面前，感受人們的贊美：“它是最接近完美的食品”。但臺上一分鐘，臺下十年功，我的潔白，我的高貴，我的營養，我的安全，這些榮耀的背后卻是一段極為嚴格的修煉過程。

　　牧場里的快樂時光

　　我的故鄉在內蒙古的大草原上，這里是全中國規模最大的單體國際示范牧場。我和我的兄弟姐妹們都是聽著音樂誕生的。那是一段快樂的時光，我們擠在奶牛的乳房里，常常聞到優質嫩草的香味，聽到動人的音樂，感受到奶牛骨子里的舒暢。據說這是因為蒙牛集團為了讓奶牛產出優質奶而建立的奶牛福利體系。奶牛吃著最好的草，聽著快樂的音樂，還有撓癢機給奶牛撓癢。

　　“暗無天日”的管道生活

　　不到一天的時間，一雙機器手把我們從乳房里擠了出來，流向一個巨大的積奶箱。我們還沒有見上一米陽光，就直接開始了暗無天日的管道生活(據說只有最終通過檢測出廠的牛奶才能在人們品嘗時見到陽光)。這時，溫度開始變低，我們先要在這里進行降溫保鮮處理，才能通過管道輸送到運奶車中。并不是所有的牛奶都能過這一關，每一頭產奶的牛都要有健康證，而且擠出來的奶還要檢測傳導度，防止有乳房炎的奶牛污染奶源。

　　健康安全的奶被集中到運奶車后，由工作人員進行鉛封，避免在路途當中有不明物體滲入到我們當中。這樣，我們被運到蒙牛的生產基地。但我們仍然不能上生產線，在這之前我們要接受30多項理化指標的檢測，當然這些檢測都必須在半小時內完成，保證新鮮，而通過檢測后，我們會通過密封的管道被輸送到生產線上。在這個環節，有極少數的兄弟要離開，因為他們粘附在運奶車邊緣，沒能下車，為了不污染下一批的牛奶，他們要在一個桑拿室里被徹底清洗掉。而進入生產線的我們將要接受更嚴格的考驗。

　　生產線上的“魔鬼式訓練”

　　我們中間難免有少量的細菌存在，這是很自然的，但上了蒙牛的生產線，這些細菌是絕對不被允許的，于是我們要接受一整套的滅菌處理，以保證成品奶的無菌。

　　首先我們在這個罐體內儲存的溫度被恒定在小于4度，這樣能保持絕對新鮮，不易變質。其次，蒙牛有一個專門的滅菌車間，這里有世界先進的UHT也就是超高溫瞬時滅菌技術。我們被瞬間加熱到137攝氏度的超高溫，一共持續四秒鐘時間，殺滅細菌，達到商業無菌。由于時間短，高溫并沒能傷到我們，營養成分被最大限度地保留了下來，比如維生素、蛋白質等。

　　經過一系列的保鮮和殺菌處理以后，我們被輸送到了灌裝車間，這里有二十幾條全自動灌裝線。為了繼續保持無菌的狀態，這一套灌裝機有一個自身的無菌系統，無菌系統里面的氣體會不斷地被殺菌，然后從這兩個進氣孔沖出來，里面充入無菌氣體。與此同時，質量控制、監督部門的電腦每隔15秒鐘就自動抽檢一次，整個灌裝環境和過程的無菌化完整地保持了我的純潔。

　　灌裝完的我被分配在其中的一個盒中，有機器人自動摞碼，送入庫房。但我還不能華麗出場，產品在出廠之前還要接受更嚴格的檢查。尤其是請國家權威檢測機構要對我們進行獨立的第三方檢測。這些檢測都控制得非常嚴格，哪怕檢測出的菌落總數只有一個，我們這批產品都會被判定為不合格，不允許出廠，而被銷毀。

　　只為一份安全

　　9道工序，36個監控點，105項指標檢測，經歷了從乳房到庫房的嚴格把控，我和我的兄弟姐妹們最終被授予“蒙牛”的光榮稱號，正式成為蒙牛家族中驕傲的一員，這是榮耀，更是責任，現在，我們要去完成偉大的任務：將營養和安全帶給每一個人。