近日，蒙牛純牛奶、高鈣奶、酸酸乳等一大批深受香港市民喜愛的乳品全線“回歸”商場貨架，恢復(fù)了正常供應(yīng)，蒙牛成為第一個在香港恢復(fù)上架的內(nèi)地牛奶品牌。在國內(nèi)市場，蒙牛牛奶的銷量也已恢復(fù)到8成以上，是恢復(fù)最快的品牌。那么，消費者的信心從何而來呢？11月26日，大公報、南華早報、文匯報、澳亞衛(wèi)視等十幾家港澳地區(qū)主流媒體組成的港澳媒體團走進內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團，參觀了位于中國乳都核心區(qū)的蒙牛六期工廠、澳亞國際牧場以及高科技乳品研究院。親身探訪中國乳業(yè)生產(chǎn)全過程的港澳記者們認為，此次參觀讓他們真正了解到了市場的信心從何而來。

　　“原來牛奶里有這么多高科技呀”

　　寬敞明亮的車間里，全自動生產(chǎn)線正高速運轉(zhuǎn)，原奶從進入輸送管道開始，到包裝入袋，最后碼垛入庫，整個生產(chǎn)車間中不過三四個工作人員在負責(zé)操控機器。透過記者的鏡頭，一排排的酸酸乳、一袋袋的純牛奶猶如被賦予了生命，排著整齊的隊伍，整齊地通過傳送帶，再由電腦操控的“機器人”裝箱碼垛。而這整個過程只需要短短的幾分鐘。

　　離開現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，記者們來到蒙牛澳亞國際牧場，全部自動化的擠奶環(huán)節(jié)了吸引了所有人的注意�！皺C器人式”、“并列式”、“轉(zhuǎn)盤式”、“魚骨式”等4種世界上最先進的擠奶設(shè)備24小時隨時為奶牛服務(wù)，每次都會耐心地按“清洗乳房—按摩乳房—擠奶”的程序有條不紊完成工作，同時還為奶牛提供撓癢、凈身服務(wù)。

　　在最受關(guān)注的收奶環(huán)節(jié)，現(xiàn)場工作人員向記者們介紹了一系列以高科技手段來保證原奶品質(zhì)的措施。蒙牛在奶站的擠奶廳安裝了攝像頭，給恒溫運奶車裝上GPS定位系統(tǒng)，讓每一滴原奶都處于“電子眼”分分秒秒的監(jiān)控之下。奶車在運輸過程中如果停車超過十分鐘的規(guī)定時間，一條報警短信就會自動發(fā)給蒙牛調(diào)度處的工作人員；如果奶罐罐蓋有人開啟的話，自動拍照功能便會啟動，傳到蒙牛數(shù)據(jù)中心，進行追蹤……這一系列高科技手段為蒙牛奶源鎖定安全，讓產(chǎn)品品質(zhì)得到保障。

　　“我也能夠通過網(wǎng)絡(luò)觀看到蒙牛的生產(chǎn)過程了”

　　高科技現(xiàn)代化的廠區(qū)讓人振奮，港澳記者們從蒙牛得到的最大感受是信心。“這種開放的態(tài)度與現(xiàn)代化的管理都讓我看到了內(nèi)地企業(yè)的實力與風(fēng)范，我從這些大企業(yè)身上看到了中國乳業(yè)的實力與希望。”一位記者留下了這樣的參觀感言。

　　而這樣的參觀不僅僅局限于親自前往蒙牛。從11月17日12月1日期間，消費者在一天中的任何時間登錄新浪、優(yōu)酷視頻、天線視頻等大型網(wǎng)站，就可以進入24小時網(wǎng)絡(luò)直播窗口，坐在家里對蒙牛產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行實時觀察。從萬頭牧場中奶牛的悠閑起居，到一百多道工序的全封閉無人生產(chǎn)線，再到投資十二億的國內(nèi)最大乳品研究院為牛奶安全進行全面檢測……蒙牛的一舉一動，都通過互聯(lián)網(wǎng)真實地反映在全國消費者的眼前。蒙牛新聞發(fā)言人、集團副總裁趙遠花表示，蒙牛有信心通過這場直播，讓全國消費者通過攝像鏡頭親身感受到中國牛奶的安全和乳品企業(yè)為消費者健康所做出的努力。有網(wǎng)友留言說：“蒙牛的24小時直播不僅讓大家能夠直接監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)，更傳達了企業(yè)的自信與魄力�！� 與此同時，同時，蒙牛全國萬人“安檢員”召集活動也已經(jīng)全面展開。您可以通過賣場終端填寫報名卡片，也可以通過網(wǎng)絡(luò)報名和短信報名的方式報名參加，成為一名蒙牛的“安檢員”。您還可能受邀為蒙牛萬人“安檢員”的一員，贏得免費參觀蒙牛工廠的機會。

　　記者了解到，在國家發(fā)改委等13個部門聯(lián)合制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》中，重塑消費者信心擺在了重要位置，國家還將對乳制品生產(chǎn)企業(yè)提供金融和財政支持政策。蒙牛積極響應(yīng)國家政策，加強奶源建設(shè)。蒙牛將斥資在原有的7個萬頭規(guī)模的超大型現(xiàn)代牧場之外，籌建20個新的超大型萬頭奶�，F(xiàn)代牧場。政府一系列支持舉措，加之企業(yè)自身開展的責(zé)任行動，讓消費者對國產(chǎn)大品牌的信心重新建立。