茶農正在炒茶張潔 攝

　　中新網杭州3月18日電(記者 龔讀法 實習生 張潔)3月17日，杭州市西湖區轉塘街道上城埭村的“西湖龍井”正式開采。據了解，昨天采摘的鮮茶大約能制成1斤左右茶葉。如果在正常的氣溫條件下，西湖龍井真正大面積的開采要到3月底。

　　“正宗的西湖龍井講究的是產地、品種和手工制作，缺少任何一樣都會影響西湖龍井的質量。”上城埭村黨支部書記袁法龍介紹，“今年雖然遭遇了百年一遇的雪災，但對西湖龍井產量沒有太大影響，產量基本與往年持平，價格有可能上升，但每斤的價格不超過3000元。”

　　據悉，整個轉塘街道西湖龍井的產量占杭州西湖龍井的60%—70%，而上城埭村又是轉塘街道的主要產區，上城埭村西湖龍井的開采，標志著西湖龍井大面積開采即將開始。

　　同時，袁法龍書記還表示，極少量的龍井茶葉開采，將會使北京、上海等市場上出現大量自稱“西湖龍井”的新茶，消費者購買正宗的西湖龍井時，要認準防偽標志。如今，上城埭村已實現了防偽標志，追蹤到戶。消費者也可以直接到茶園“現炒現賣”，讓茶葉與消費者零距離接觸。