近年來，山東冠縣質監局針對獲證企業“苗頭性、傾向性和普遍性”問題采取六項措施，加強對食品企業取證后監管，切實做到了 “早發現、早控制、防控結合”，不讓食品生產許可證僅僅“掛在墻上”，而是讓它充分發揮作用，保證食品質量，確保獲證企業產品99%以上的抽檢合格率。

　　針對部分企業檢驗員流動性大、形同虛設，個別企業負責人的質量安全知識缺乏、意識薄弱，少數企業獲證后必備條件不能持續滿足要求的狀況，冠縣質監局采取六項措施加強監管：一是實行電子監管，利用PDA掌上電腦做紀錄，巡查生產企業，做到發現問題、指出問題、企業改正問題“一網通”；二是加強宣傳，免費舉辦食品安全、標準、法規等宣傳班，提高企業負責人的食品安全意識和守法自覺性；三是設定必查項目，針對食品生產的常見問題和食品安全的關鍵控制點，制定了巡查必查項目，即生產記錄、檢驗記錄、銷售記錄等，以防企業到年審時候突擊造假；四是加強巡查，制定制度，嚴格紀律，增加巡查次數，而且，每次巡查都以上次巡查記錄的問題為重點，抓整改；五是嚴處罰，實行“一改二罰”原則即第一次發現責令改正、第二次發現從重處罰。07年處罰企業1家；六是把好年審關，提高年審的有效性，不讓年檢走過場。六項措施的實施，有效地防止了食品生產許可證被束之高閣，進一步提高了全縣食品生產企業負責人的認識，讓食品生產許可證真正成為把關質量的一把“金鎖”。

　　目前，全縣已有 41家食品企業取得了食品生產許可證，為冠縣食品產業的良性發展，營造放心滿意的消費環境，發揮了積極作用，冠縣質監局也數次得到縣委、縣政府的表彰。