2008年第一季度，深圳工商局委托深圳市計量質量檢測研究院對深圳市流通領域的白酒、葡萄酒等商品質量進行了監測，20批次不合格，其中一批次為假冒偽劣品。

　　此次抽查預包裝產品總數為199批次，合格產品為179批次，合格率為89.9%；質量/衛生指標合格產品179批次，合格率為89.9%。其中抽查葡萄酒79批次，合格產品68批次，合格率為86.0%；白酒120批次，合格產品111批次，合格率為92.5%。此次抽查的產品全部為預包裝，標簽合格產品115批次，標簽合格率為57.8%。此次監測中產品存在的不合格項目主要為食品添加劑、酒精度、干浸出物。

　　國標2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中對葡萄酒中食品添加劑的使用范圍和使用限量都有明確規定。發酵酒中不得使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉作為甜味劑，不得添加人工合成色素莧菜紅，苯甲酸、山梨酸作為防腐劑允許限量添加。攝入過量甜蜜素、安賽蜜、糖精納，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。人如果長期或一次性大量食用檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等色素含量超標的食品，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害，長期攝入容易致癌，對處于生長發育期的兒童危害更大。而長期食用含過量防腐劑的食品會破壞人體腸道正常菌群的平衡，嚴重時危害人體的肝臟和腎臟，導致人體腸胃功能、血液酸堿度失調。

　　酒精度不合格主要是由于葡萄原料或白酒原酒質量太差，葡萄酒、白酒發酵或釀制過程中未嚴格執行生產工藝或控制不當，產品出廠時沒有進行嚴格檢驗所致，但也有一些企業為了降低生產成本，減少原料投入而多加水，甚至用劣質食用酒精進行勾兌，以次充好，嚴重危害了消費者的身體健康，而且酒精度太低則會影響葡萄酒的保質期。

　　干浸出物是葡萄酒中除總糖以外可溶性非揮發性物質。在合理范圍內干浸出物含量愈高則酒的口味愈醇厚，因此其是體現酒質優劣、判斷葡萄酒是否摻假的重要標志，該指標不達標會直接影響葡萄酒的醇厚感。

　　此外，部分生產企業普遍不重視標簽的問題，對酒類產品標簽標準的規定理解不到位，其中葡萄酒有40批次、白酒有44批次產品的標簽標注不規范。