李長江接受中外媒體記者集體采訪時表示

　　我國產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全水平大幅提升

　　本報(bào)訊 （曾 星記者夏文�。�3月13日，國家質(zhì)檢總局局長李長江在兩會新聞中心就“中國的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全情況”接受了中外媒體記者的集體采訪。

　　李長江表示，中國政府高度重視產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全。多年來，有關(guān)的產(chǎn)品、食品質(zhì)量水平不斷提升，特別是在2007年開展的為期4個月的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專項(xiàng)整治，使我國的產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全有了很大的提高。通過專項(xiàng)整治，質(zhì)檢部門對23類食品進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查，結(jié)果顯示，23種食品，特別是廣大人民群眾生活必需的米、面、油、醬油、醋、酒類等食品合格率達(dá)到了98.3%，11種涉及群眾健康安全的消費(fèi)品合格率達(dá)到96.5%。農(nóng)業(yè)部門對全國676個大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行了全面的質(zhì)量監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果顯示，蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)到95.3%，禽類瘦肉精殘留量的合格率達(dá)到98.4%，水產(chǎn)品氯霉素含量的合格率達(dá)到99.8%。

　　李長江指出，這些數(shù)字說明，中國的主要產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有了一個大幅度的提升。之所以取得這樣的成績，主要有4個方面的原因：一是各級政府高度重視產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全工作，把以質(zhì)取勝作為經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的一個重要任務(wù)。二是廣大企業(yè)質(zhì)量誠信意識增強(qiáng)，把產(chǎn)品質(zhì)量看做企業(yè)的生命。三是政府監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，在扶優(yōu)治劣方面采取了有效措施。四是廣大消費(fèi)者和新聞界的朋友們強(qiáng)有力的監(jiān)督。他特別指出，目前我國的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全中還存在著質(zhì)量不穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)滯后等問題。針對存在的問題，質(zhì)檢部門將進(jìn)一步努力工作，盡快把問題解決好，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

　　在回答記者提問時，李長江反復(fù)重申，中方針對餃子事件的調(diào)查還在繼續(xù)進(jìn)行中，但由于該事件是一個跨國的事件，需要中日兩國警方進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作，共同努力，以法律為準(zhǔn)繩，以事實(shí)為依據(jù)，盡快查明真相，給兩國人民一個負(fù)責(zé)任的交待。

　　當(dāng)有記者問到奧運(yùn)食品安全問題時，李長江再次強(qiáng)調(diào)，中國政府建立了完善、有效的奧運(yùn)食品安全監(jiān)控體系，完全有能力保障奧運(yùn)會期間的食品安全。他還幽默地說：“很多外國官員和同行在聊起飲食問題時都表示很喜歡中國飲食，因此我相信，凡是來參加奧運(yùn)會的，不論是運(yùn)動員、教練員，還是新聞記者和游客，都會把這看做是在中國吃正宗中餐的一個好機(jī)會，所以我不相信他們會自帶干糧來。”《中國質(zhì)量報(bào)》