今報訊（見習記者 張萃 王禹哲）如今各大超市，自制食品受消費者青睞的同時，已成了商家的盈利點。相關標準和規范也在逐步完善，《超市現場加工食品經營規范》將使自制食品安全問題逐步得到解決。

　　逛超市選購食品的時候，很多消費者都會被其自制食品吸引，實際上，自制食品也成了超市新的利潤增長點。一大型超市負責人表示，自制食品直接上架損耗少，成本低利潤高，已成為超市發展的新亮點。

　　但享受自制食品同時，消費者卻很少去關注其保質期、衛生狀況等。由中國連鎖經營協會負責起草的《超市現場加工食品經營規范》，將填補這個空白。