近日，內蒙古十大科技進展評選結果揭曉，伊利集團因其“營養舒化奶” 領先國內低乳糖乳品市場成為唯一入選的乳品企業。與其一同入選的還有開發出國內高速鐵路鋼軌生產技術的包頭鋼鐵集團，首次群體克隆綿羊獲得成功的內蒙古農業大學。

　　據悉，伊利集團研發的“營養舒化奶”產品是首款解決亞洲人“乳糖不耐癥”的低乳糖乳品。有資料表明，73%的亞洲人都有不同程度的乳糖不耐癥，奶中的乳糖不能及時消化，被腸道內的細菌分解而產生大量的氣體，酸液，刺激腸道收縮，出現腹痛、腹瀉等不良反應。為解決亞洲人健康飲奶的問題，伊利集團首次在國內乳制品行業中采用UHT后無菌添加工藝，成功地實現了乳糖酶的無菌在線添加技術，降低了乳糖酶的使用量，開發出高水解率的低乳糖牛奶(水解率≧90%)，解決了亞洲人喝奶難題，研究開發出了3種乳糖水解率達到92%以上的低乳糖奶，制定了3項標準，獲得了2項專利和4項國家、自治區級獎勵，處于國內領先水平。

　　“營養舒化奶”的面世不僅解決了亞洲人健康飲奶的難題，也實現了中國在研發高端乳品上的零突破。在此次認可之前，已經受到了社會各界的廣泛好評。去年在荷蘭阿姆斯特丹舉辦的全球首屆乳業大會上，伊利“營養舒化奶”憑借技術新穎性、完整的功效實驗結果，獲得評委高度認可，在全球16個國家90種參評產品中脫穎而出，獲得“最佳創新液態奶產品高度推薦獎”。這是中國乳制品第一次在國外獲獎。

　　據伊利集團介紹：能夠取得今天的成績與伊利堅持不懈的實施“伊利法則”是分不開的。作為中國乳業的龍頭企業，伊利集團始終堅持平衡為主，責任為先，厚度優于速度、行業繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業財富的“伊利法則”。正因如此，伊利才能甘冒風險，在競爭激烈的中國乳業率先完成了調整業務結構的華麗轉身，成為國內乳品行業生產線最長，產品結構最科學的領軍企業。