本報訊（記者孫中杰）進入2008年以來，河南省濟源市質(zhì)量技監(jiān)局在取得專項整治階段性成效的基礎(chǔ)上，大力強化食品小作坊監(jiān)管措施，力促小作坊信守質(zhì)量承諾，大大提高了小作坊保證食品質(zhì)量安全的能力和自覺性。

　　濟源市局通過召開食品小作坊質(zhì)量安全會議、印發(fā)宣傳資料、上門講解等多種方式，加強食品質(zhì)量安全形勢和相關(guān)知識宣傳，強化質(zhì)量誠信教育，引導(dǎo)小作坊提高食品安全意識。與此同時，該局組織專業(yè)人員深入小作坊進行實地幫扶，指導(dǎo)小作坊從環(huán)境衛(wèi)生、儲存設(shè)施、工藝流程、制度建設(shè)、原輔材料檢驗、添加劑使用、產(chǎn)品出廠質(zhì)量把關(guān)等方面全面加強規(guī)范。該局還通過加大執(zhí)法懲戒力度等措施，對已簽訂質(zhì)量安全承諾書的小作坊，嚴(yán)格對照承諾內(nèi)容定期巡查，對出現(xiàn)違法行為的小作坊，除依法嚴(yán)懲外，還按照國務(wù)院《特別規(guī)定》的要求，通過報紙、網(wǎng)站等媒體予以公開曝光。

　　由于引導(dǎo)監(jiān)管措施到位，濟源市小作坊重質(zhì)量守信用意識普遍增強，2008年春節(jié)期間，該市沒有發(fā)生一起質(zhì)量安全案件。《中國質(zhì)量報》