本報訊（張 玲薛 平）1月29日至30日，河北省質監局對晉州、藁城、平山等石家莊周邊食品生產加工重點區域以及區域內重點單位、重點產品進行了暗訪抽查，結果顯示，這一區域內食品質量安全狀況總體不錯，米、面、油、飲料等節日食品可放心購買，但標簽、衛生環境等個別細節仍需進一步加強。

　　飲料是春節期間的熱銷食品之一。執法人員來到晉州市某飲料有限公司時，該企業門口懸掛的“提高產品質量確保食品安全”標語赫然醒目，忙著裝車送貨的工人們正干得熱火朝天，產品生產井然有序，化驗室的工作還在一絲不茍地進行著……說明來意后，執法人員對該企業的原輔料進貨臺賬、添加劑備案、出廠檢驗等重點環節進行了嚴格核查，并對果汁飲料的原漿、添加劑的使用狀況、飲料包裝的消毒情況、成品庫等關鍵控制點進行了重點檢查。經過全方位檢查確認，該企業基本符合食品生產加工的各項條件，出廠產品能夠做到批批檢測，生產狀況良好。

　　隨后，執法人員對藁城增村鎮鹵制食品園區的肉制品進行了重點檢查。由于節日期間肉制品的熱銷，該園區企業的生產工作正在緊張進行中。檢查發現，該園區企業能夠做到進貨檢驗，添加劑使用符合標準要求，產品實物質量比較穩定。

　　據執法人員介紹，為確保春節期間食品安全，河北省質監局對全省節前食品安全監管工作進行了全面部署，并下派了5個暗訪組對11個市的食品狀況進行暗訪，范圍涉及全省各地市食品生產加工企業和小作坊，重點檢查與群眾生活密切相關、節假日熱銷的米、面、油、飲料、乳制品等在當地形成區域性生產的食品。

　　通過這次對張家口懷來、涿鹿的葡萄酒，懷安的肉制品、秦皇島昌黎的葡萄酒和粉絲、滄縣的棗制品、平鄉的醬腌菜、魏縣的糖果、藁城的肉制品等全省60多個重點區域的抽查結果顯示，該省重點區域的食品生產加工企業的質量安全意識得到進一步提高，能夠持續滿足保證食品質量安全的必備條件，食品實物質量狀況比較樂觀，但也有個別企業存在標簽不規范標注、環境衛生較差、出廠檢驗不嚴格等問題，河北省質監局已責成當地質監部門督促相關企業整改。《中國質量報》