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超市購物用具需定期“洗澡”http://www.sina.com.cn 2008年02月15日 07:23 解放日報
春節期間,市民曹先生到岳父家拜年遭遇尷尬一幕:他拿出剛從超市買來的酒,竟發現外包裝上粘著口香糖。曹先生事后回憶,可能是酒盒放在購物車里粘上的。記者日前走訪本市部分超市賣場,發現一些商家并未定時清理購物籃、手推車。超市購物用具衛生狀況堪憂,更令人擔憂的是,購物用具的清洗消毒并未列入衛生檢查標準。 購物籃藏污納垢 上南路一家超市里,記者發現大量購物籃內都有紙張、傳單等物品,甚至還有吃過的口香糖及用過的餐巾紙等垃圾。記者在曲陽路一家超市發現,不少購物籃底部有大塊污漬。正在購物的胡小姐告訴記者,超市購物籃和手推車底部都很臟,有時籃縫里還夾著垃圾。她常拿超市的促銷廣告紙墊籃底。“有時買了熟食,拿回家發現薄薄的塑料袋外粘著臟乎乎的東西,看了就沒胃口。” 在真北路一家超市,記者發現不少購物者將購物籃放在地上,將孩子放在手推車內。一位帶小孩的顧客將小孩試吃過的果凍包裝袋隨手扔進手推車內,離開時也未將垃圾帶走。這名顧客表示這些應該由超市負責清理。一些超市工作人員則表示,超市出口設置了很多垃圾桶,市民離開時應順手把手推車內的垃圾扔進垃圾桶。 據一些超市工作人員透露,手推車和購物籃每天周轉率少則5次,多則十幾次。超市人流量大、空氣流通不暢,細菌容易生存和繁殖,且生鮮食品、熟食和日用品混放,易造成交叉污染。 工作人員表示,一些大超市購置了專用設備清理購物籃和手推車,但部分中小型超市只將購物籃或手推車中的垃圾加以清理,幾乎不清洗這些用具,更不用說消毒。 購物工具應定時消毒 楊浦區衛生部門曾對購物籃和手推車進行抽樣檢測,發現購物籃籃底和手推車車底被污染程度最厲害,籃底細菌總數陽性率為60%,大腸桿菌陽性率為51%,霉菌陽性率為69%;車底細菌總數的陽性率為12%,大腸桿菌陽性率為12%,霉菌陽性率為37%。此前也有研究人員發現,購物車把手每10平方厘米內的菌落形成單位多達1100個,甚至超過網吧鼠標、電梯按鈕等。據有關專家介紹,購物用具上可粘附大腸桿菌、葡萄球菌和沙門氏菌,一些傳染性疾病如細菌性痢疾、霍亂等也可能通過這種途徑傳播。 我國《食品衛生法》規定,貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。但現行的《公共場所衛生管理條例》并沒有明確規定超市應對購物用具進行清洗和消毒,清洗時間和要求也缺乏統一標準。因此衛生部門沒有法律依據對超市進行限制和管理,全憑經營者自覺。 對此,有關專家建議超市應定期對購物用具進行清洗、消毒。市民去超市購物時最好能將生、熟食品分開包裝后盛放;豆漿、熟食等即食食品,最好回家加熱后再食用,購物后要注意洗手。 本報記者 簡工博 本報實習生 潘金燕
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