——中國首部《飲酒指南》為春節民眾健康飲酒提供科學指導

　　“有了這個武器，這個春節，再也不用擔心老公狂飲濫喝了”。日前，隨著中國第一部科學、系統的健康飲酒指導手冊——《飲酒指南》在京發布，劉華女士的心一下就寬松了。她指的武器就是《飲酒指南》。由中華醫學會組織專家組編纂的《飲酒指南》從酒的基本性質、如何計算酒精量、攝入酒精量的限制、飲酒與健康的關系、飲酒可能帶來的社會問題以及如何正確飲酒等諸多方面給出了一套科學的方法。據相關部門統計，我國過節期間的狂飲濫喝現象非常嚴重，給個人、家庭與社會帶來諸多危害。中國保健協會秘書長徐華鋒認為，缺乏科學的飲酒觀念與方法是根本原因，《飲酒指南》的頒布可謂及時。

　　歡度春節迎奧運，飲酒呼喚新風尚

　　春節是中華民族的傳統節日，是百姓合家團圓的幸福時刻，也是人們忘記工作煩惱、走親訪友的歡樂時光。這樣一個美好的節日，酒自然是少不了的。但是，由于缺乏文明、健康、科學的飲酒觀，過節期間的酗酒行為不僅給個人健康帶來巨大傷害，也給社會安全帶來諸多問題，如交通事故、打架斗毆等等。如果我們能夠科學、健康的飲酒，無疑將給過年增加更多的歡笑。

　　與《飲酒指南》同時公布的《2007年度中國25省民眾健康飲酒狀況調查報告》表明，中國飲酒人群總體健康飲酒狀況堪憂，多達65.39%的消費者健康飲酒狀況不合格。節日期間的飲酒問題更是令人擔憂，主要表現在不知道選擇適合自己的酒精類飲品、不清楚怎樣判斷飲酒接近過量、不了解醉酒如何處理等等，導致縱飲無度、酗酒逞能、酒后駕駛等行為屢屢發生，嚴重危害個人健康與社會安全。

　　迎奧運、講文明、樹新風，在春節期間做到文明、健康飲酒，過一個健康的中國年，已成為全社會的共識。

　　《飲酒指南》問世，百姓健康飲酒有方法

　　世界衛生組織國際協作研究指出：男性安全飲酒的限度是每天不超過20克酒精，女性每天不超過10克酒精。國際酒精政策中心（ICAP）也認為：人體每天飲酒不應超過20克酒精。而我國的標準為每日飲酒不應超過15克酒精。

　　《飲酒指南》指出，健康飲酒方式是指如需飲酒應限量，須科學、安全、健康飲用，在適當的場合以適當的方式少量或適量飲用低度酒，在任何不適宜的情況下都避免飲酒，從而使酒精危害降到最低。

　　針對中國人的身體特點與飲酒狀況，《飲酒指南》從7個方面對科學飲酒提供了明確的方法：首先是飲酒時間，根據人體的生物節律特點，體內的各種酶一般在下午活性較高，因此在晚餐時適量飲酒對身體的損傷較輕。

　　其次是飲酒方式，少量慢飲比較適宜；切忌逞強好勝、飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前吃些食物或飲酒時有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜同時攝入，以延緩酒精的吸收，保護胃黏膜。

　　對飲酒者而言，精神狀態也很重要，在身體條件、精神狀況良好時人體對酒精的分解能力相對較強。因此心情舒暢、愉悅，有值得慶祝之事時，可飲用少量或適量的酒；心情煩躁、郁悶、孤獨時最好不要飲酒。

　　另外，從性別角度看，女性比男性更易受到酒精的影響，且女性多有乙醛脫氫酶缺陷，故應少飲。需要強調的是，患有疾病時應當禁酒或遵醫囑，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用藥物時應當禁酒或遵醫囑。《飲酒指南》還特別指出，肥胖人群身體疾病隱患較大，加之酒精產生熱量較高，會進一步促進體重增加，不利于健康，故不宜飲酒。患有酒精過敏的人群也應避免飲酒。

　　文明飲酒任重道遠，勁牌20年健康飲酒樹榜樣

　　盡管《飲酒指南》為我們提供了科學的飲酒方法，但健康、文明飲酒風氣的形成，仍然需要做大量的工作。由勁牌有限公司聯合中國保健協會、中華醫學會發起的“健康飲酒中國行”已經在群眾中引起了巨大的反響，取得了較好的社會效果，它為我國今后的健康飲酒工作提供了寶貴的經驗。

　　從“健康飲酒中國行”過去一年的活動情況看，政府的支持、社會團體的努力、企業的社會責任心、民眾的積極參與是活動最終取得成績的關鍵。尤其是勁牌有限公司，20年前就開始健康飲酒理念的實踐，1993年其在《黃石日報》刊登的“酒，請朋友少飲，勸敵人多喝”廣告，更成為中國第一個勸酒廣告。隨后他們又在央視刊登廣為傳誦的“勁酒雖好，可不要貪杯”勸酒語。

　　文明飲酒是時代進步的象征，是和諧社會的美德，佳節飲宴，我們也希望看到越來越多的釀酒企業投身到健康飲酒的宣傳運動中。琳琳