為確保春節期間食品質量安全，讓廣大人民群眾過上喜慶祥和的節日，1月23日，山西運城市質量技術監督局組織食品科、監督科人員，到鹽湖區食品生產企業，對節日熱銷食品進行檢查。

　　在福同惠食品有限公司，他們查看了企業的原料存放、生產流程、產品檢驗、成品出庫等環節，對該企業整潔的環境、操作人員干凈的著裝，以及健全的管理制度和生產記錄表示肯定。對包裝車間內外包裝與半成品混放，存在交叉污染的問題提出了整改意見，要求企業負責人要切實貫徹落實《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，樹立企業負責人是食品安全第一責任人的意識，確保產品出廠合格率達到100%。

　　在運城市宏達面粉有限公司，檢查人員查看了面粉生產線，詢問了公司質量控制的相關情況，肯定了該公司的質量控制，鼓勵該公司抓住機遇，做大做強。

　　在糧油批發市場檢查時，發現有兩家經銷商經銷的食品無QS標志。工作人員耐心向兩家負責人講解了有關食品市場準入制度方面的知識，強調了實行這一制度的重大意義。他們當即將存在問題的食品下架，表示今后一定按國家要求，經銷獲得QS標志的產品。