編者按受全球糧食產量下降和消費持續增長的影響，近年來全球糧食供求關系偏緊，糧食庫存不斷下降，再加上氣候異常造成的自然災害以及生物燃料對谷物的大量消耗，導致國際市場上農作物價格持續走高。目前，其影響已波及整個食品供應鏈，世界各大經濟體中面食、肉類和奶類的零售價格水漲船高，通脹壓力逐漸增加。

　　穩定糧食生產，確保糧食安全，再次成為主要經濟體政策制訂者必須著力解決的長期性、戰略性問題。目前，世界主要經濟體相應采取了一系列措施，包括價格管制、補貼、削減或免除進口壁壘、實行出口限制，提高戰略儲備等，但實際效果仍有待觀察。

　　雙重動力助俄擺脫糧食進口依賴癥

　　俄羅斯擁有占世界8.9%的耕地，而人口僅占世界人口的2.2%。不過，在過去相當長一段時間里，俄羅斯的糧食供應卻長期依靠進口。如今，俄羅斯不僅實現了糧食自給自足，還實現了連年出口，國家糧食安全得到了較好的保證。俄羅斯實現這種轉變，離不開兩方面動因：市場經濟的推動和政府政策的扶持。[詳情]

　　美國：多重措施共保種糧者利益

　　為確保糧食安全，美國采取了多方面措施，其核心是保障糧食生產者利益，從而保證糧食供應穩定。具體來說，其最具代表性的措施包括農業補貼、價格支持、耕地保護、推動農業保險和儲備糧食等。[詳情]

　　“零饑餓”計劃造福巴西

　　巴西是世界糧食生產大國，許多農產品產量都居世界前列。但巴西也是世界上貧富分化最嚴重的國家之一，該國很多貧困人口仍然不能得到生存和健康所需要的足夠食品。為此，巴西政府前幾年推出了“零饑餓”計劃力圖緩解這一問題。[詳情]

　　歐盟：內外兩手齊抓 確保糧食安全

　　歐盟的糧食安全體系是在備受爭議的共同農業政策框架下構建的，其主要特點是對內通過巨額補貼維持價格穩定，對外則實行農產品貿易保護。通過這內外“兩手”維護各成員國農業及農產品市場，進而保證歐盟的糧食安全。