上海最大規模的國有食品主渠道企業光明食品集團日前向社會公開承諾：“愛森”豬肉春節前不再調價；擁有上百家門店的“都市菜園”10多種點心和豆制品不漲價；光明乳業的“學生奶”不漲價；“三年陳”和酒不漲價。地處南京東路黃金商業地段的第一食品商店已拒絕多家蜂制品、南北貨供貨商的調價要求。

　　上海光明食品集團負責人說，大型國有食品集團應該發揮平抑物價、穩定物價的主渠道作用，承擔國有企業應盡的社會責任，禁止所屬食品生產和經營企業突擊調價、跟風調價。

　　據介紹，作為上海最大規模的國有食品企業集團，光明食品集團已明確承諾：其所屬的愛森肉食品公司在生豬收購價每公斤上漲50%的情況下，企業銷售毛利控制在7%，春節前市場上供應的“愛森”肉不再調價。

　　目前在上海全市擁有117家門店的光明集團所屬“都市菜園”連鎖企業，發揮所供蔬菜直接來自生產基地的產業鏈優勢，控制菜價，目前小青菜零售價不高于每公斤1元、大白菜不高于每公斤1.2元。原先供應商準備漲價的10多種點心和豆制品，現已決定不漲價。

　　光明乳業公司目前每天供應上海市場15萬包學生奶，在面臨生奶收購價漲幅達45%的成本壓力下，依然承諾學生奶不漲價，確保廣大中小學生每天喝上平價奶。

　　光明食品集團下屬煙糖集團的華光釀酒公司和酒廠通過企業內部降本減耗、開發新品等舉措，確保占全廠營養型黃酒總產量七成以上的“三年陳”和酒不漲價，目前每瓶零售價依然為5.8元，這與10年前的價位相當。

　　地處上海南京東路黃金商業地段、有“黃金商鋪”之稱的上海第一食品商店，經營中國各地食品種類高達1.3萬種。近日商店方面專門發出加強春節期間價格監管、保障市場供應的通知，拒絕了幾十家蜂制品和南北貨供貨商提出的調價要求，并規定所有在春節期間要求調高價格的業務，由商店總經理“一支筆”審批，嚴防供貨商與門店擅自提價。