本報東京電日本研究人員發現米糠中所含阿魏酸具備抑制糖尿病性腎癥發病的功效，并經動物實驗確認阿魏酸可使尿蛋白排出量減少，延緩病情發展。

　　阿魏酸是多酚的一種，具有強抗氧化作用，常被用作添加劑等的原料。研究人員給患有糖尿病但尚未出現糖尿病性腎癥癥狀的實驗鼠喂食含阿魏酸的飼料。12周后，與食用普通飼料的患病實驗鼠相比，攝取阿魏酸的實驗鼠尿蛋白的排出量約下降一半。尿蛋白排出量被視為表征腎癥發病的指標。

　　據報道，研究人員下一步希望詳細分析阿魏酸生效的機制，以便使其將來能作為藥品或特定保健食品進入實用化階段。