聯合國糧農組織專家阿巴桑日前在接受本報記者專訪時表示，今年全球谷物供求關系依然緊張，谷物價格將保持較高水平。

　　阿巴桑援引糧農組織最新出版的《作物前景與糧食形勢》報告指出，糧農組織預測2007年度(2007年7月1日至2008年6月30日)世界谷物產量為21.01億噸，比上年度增長4.6%；世界谷物消費量為21.03億噸，比上年度增長近2%。

　　阿巴桑說，由于2007年度世界谷物消費量將超過谷物產量，預計該年度結束時全球谷物庫存量將降至4.2億噸左右，為1983年以來最低水平。谷物庫存量減少將給谷物貿易量帶來連鎖反應，因此全球谷物供求關系不容樂觀。

　　糧農組織公布的全球谷物供求指數顯示，本年度全球谷物供應趨緊已推高了所有谷物的價格，其中上漲幅度最大的就是小麥。價格上漲造成本年度低收入缺糧國家谷物進口費用大幅提高，據預測，這些國家的谷物進口費用將增加27%，達到約310億美元。

　　阿巴桑說，谷物等糧食作物價格走高還波及食品供應鏈，造成面食、肉類和奶類產品零售價格上漲，這種趨勢在近幾個月中最為明顯。與此同時，谷物價格的波動幅度也大于往常。價格波動幅度加大表明，谷物市場的不確定性增加。

　　阿巴桑指出，石油價格飆升是推動農產品價格上揚的一個不容忽視的因素，因為它不僅增加了農業成本，還加大了生物能源生產對農作物的需求。為減少對石油的依賴，許多國家選擇開發生物能源，因此，糖、玉米、大豆、棕櫚油和小麥等生物能源原料的需求大幅增加。

　　他說，谷物價格大幅上漲給一些國家的食品市場造成了通貨膨脹壓力，受影響最大的當屬那些嚴重依賴從世界市場進口谷物以滿足國內消費需求的國家。據預計，貧困人口的負擔最為沉重，因為其膳食中谷物比重非常大。此外，與相對富裕的人相比，窮人的收入用于食品花銷的比例很高，最弱勢群體用于基本食品一項的花銷在其總支出中的比重可能高達80%。因此，谷物價格上漲不僅造成這部分人膳食數量和質量的下降，還會大大削弱其總體購買力。