荊楚網(wǎng)消息 (湖北日?qǐng)?bào)) （記者姜月波）昨日，武漢福田公司真空包裝生產(chǎn)線啟動(dòng)。這是我國(guó)第一家獲得國(guó)家專利、國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)的用淡水魚(yú)魚(yú)子生產(chǎn)魚(yú)子醬的企業(yè)。

　　魚(yú)子富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂，以其制成的魚(yú)子醬有世界三大美味之一的稱謂。據(jù)專利發(fā)明人胡仲君介紹，目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的魚(yú)子醬多為進(jìn)口魚(yú)子醬，取鱘魚(yú)子制作，味腥，不合國(guó)人口味。胡仲君結(jié)合湖北水產(chǎn)大省實(shí)際，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)六年的研究，獲國(guó)家專利發(fā)明批準(zhǔn)。