本報訊（戴義洲）不久前，在安徽淮南市碗碗香豆業(yè)有限公司經(jīng)理室，淮南市質(zhì)量技監(jiān)局食品科的有關(guān)同志與當(dāng)?shù)?家豆制品小作坊業(yè)主以及碗碗香經(jīng)理完顏永安進(jìn)行了座談，共同探討如何推行“公司+農(nóng)戶”的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營新模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　處理好小作坊與市場準(zhǔn)入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與食品質(zhì)量安全之間的矛盾，是全市上下必須著力解決的迫切問題。座談會上，市質(zhì)量技監(jiān)局的工作人員向業(yè)主介紹了目前國家在食品安全方面的政策要求，并明確了本市小作坊未來發(fā)展的總體政策導(dǎo)向。市局要求，自2008年1月1日起，按規(guī)定全市各大超市、賓館、食堂將嚴(yán)禁購買無QS標(biāo)識的產(chǎn)品，對小作坊實行限區(qū)域銷售制度。在這樣的政策前提下，許多小作坊必然要面臨嚴(yán)峻的生存問題。因此，市局根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，提出引導(dǎo)小作坊采取“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，使小作坊依托大企業(yè)達(dá)到進(jìn)入市場的條件，從而實現(xiàn)規(guī)范生產(chǎn)。

　　與會小作坊業(yè)主在對國家政策表示理解和支持的同時，也感到了政策所帶來的壓力和緊迫感。他們都表示愿意通過“公司+農(nóng)戶”模式來改變現(xiàn)狀，滿足準(zhǔn)入要求，并希望政府能在財政和技術(shù)方面予以扶持。碗碗香經(jīng)理完顏永安認(rèn)為小作坊和公司聯(lián)手可以實現(xiàn)互惠互利，既能規(guī)范豆制品市場，又能將企業(yè)做強(qiáng)做大，增強(qiáng)市場競爭力。豆制品小作坊業(yè)主們一致認(rèn)為，“公司+農(nóng)戶”的新模式一定能為他們帶來新希望。《中國質(zhì)量報》