本報記者 楊娜報道

　　1月13日，“推動冰箱市場發展，構建保鮮技術規范”研討會在京召開，來自中國電子商會、中國家用電器研究院、國家生物醫學分析中心、中國消費者協會、中國標準化協會等行業專家，以及中國主流冰箱企業的代表就保鮮冰箱市場的趨勢、發展及標準建設等相關議題進行了探討。與會專家對未來冰箱保鮮市場的發展持積極肯定態度。

　　中國冰箱行業在經歷了無氟、省電、殺菌等概念的市場拼殺之后，冰箱市場又開始集中火力轉攻“保鮮”新領地。制造企業紛紛押寶“保鮮”：VC保鮮、全溫區保鮮、原味保鮮、分段保鮮、生態保鮮等各種有關保鮮的名詞紛紛擠入市場，分得一杯羹。除了通過控制溫度和濕度的傳統保鮮技術外，高科技概念的保鮮技術不斷現身，海爾推出了“光波增鮮”冰箱，海信矢量變頻冰箱則打出強大的急速冷凍牌，西門子則宣傳0℃不結冰保鮮技術。

　　由于冰箱制造企業對保鮮技術的推廣，消費者對保鮮冰箱的購買也有了極高的熱情。中國電子商會消費電子產品調查辦公室、中國家電市場調查研究課題組對2008年保鮮冰箱的發展趨勢，以及消費者需求進行調研顯示，未來一年內有購買意向的消費者中，有近一半的消費者會肯定購買保鮮冰箱。

　　但保鮮冰箱在受到消費者追捧的同時，也惹來了一大堆爭議。一方面保鮮概念說出了消費者想要的，但另一方面隨著越來越多的品牌迎合市場需求推出保鮮冰箱，保鮮概念也被渲染得天花亂墜。有業內人士分析，保鮮技術和概念本身并沒有問題，它是在先有需求的前提下產生的。但是現在的情況是保鮮概念被炒得有點濫，有的品牌推出的保鮮技術并不像其說的那么神奇。

　　事實上，由企業主導制定標準的事情在國內雖然不多見，但在歐美卻非常流行。在歐美發達國家，每一個行業標準的背后都能看到企業的身影。譬如，可口可樂、英特爾等行業巨頭往往都是通過提高自身的產品與技術標準的同時，進而推動行業標準的升級，并最終成為一個行業的標準。而我國原有的標準體系以研究院為主體，企業參與較少，正因為如此，中國國家標準的制定與修訂已跟不上市場的發展需要，這也是導致我國多類產品在國外遭遇“標準限制”的根源。

　　國家生物醫學分析中心在此次研討會上還同時宣布與海爾冰箱全面合作，共同規范冰箱行業保鮮技術的發展，成為了本次研討會的最大亮點，這也意味著中國權威機構開始參與冰箱保鮮技術的規范與推廣，將更有利于行業發展與消費者選擇。記者楊娜攝影

　　【責任編輯 何義濤】