鑒別名酒真偽一般有五招：第一，看瓶型。國家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用獨特的瓶型。例如：茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓷瓶，瓶身潔白光滑，無雜質；五糧液的瓶型有鼓形瓶和晶質瓶兩種，瓶底和瓶身有五糧液酒專利字樣。第二，查瓶蓋。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質優良、形狀不一、一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴密、不松不漏，假貨則與之相反。第三，看包裝。國家名酒包裝的制作和標簽印制規范精美，凹凸版印刷，圖案文字套色準確，裁邊整齊，假貨則與之相反。第四，看防偽標志。國家名酒有些已在包裝或瓶蓋上使用激光全息防偽標志、熒光防偽標志、溫度防偽標志或仿形防偽技術等。第五，品嘗比較。假酒多數香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感。