2007年12月，上海市質量技術監督局組織對本市生產、流通領域的食用植物油產品進行了質量專項監督抽查，共抽查食用植物油94批次，89種合格，抽樣合格率為94.7%。

　　此次檢驗項目包括重金屬、酸價、過氧化值、苯并芘、黃曲霉毒素等衛生指標和色澤、煙點等理化指標，同時對脂肪酸組成進行了分析，以鑒別產品中是否混入了與產品名稱不符的其他油脂。經檢驗，3種芝麻油和1種葵花籽油中混入了其他食用植物油，還有1種芝麻油的酸價超標。