今報訊隨著生活水平的提高，人們對冰箱的要求已不再僅僅滿足于儲藏食物那么簡單。如何在儲存食物的過程中保持食物的新鮮和營養，即使在冬季也可以吃到春天里才有的新鮮水果和蔬菜，成為了消費者關注的焦點。對此，記者專門采訪了一位業內專家。據這位專家介紹，目前市場上的保鮮技術大致可分為如下兩個類型；一個是針對某類食物的“精確保鮮”，另一種是針對所有食物的“全面保鮮”。而對于這兩種保鮮類型，市場上最具代表性的還屬西門子的“0度保鮮”和LG的“360度立體循環系統”。兩者一個自稱是“精確控溫專家”，另一個則被譽為“全方位的保鮮專家”。這不禁讓消費者產生疑問，究竟哪種類型的保鮮效果會更好呢？

　　不過，這兩種保鮮類型不謀而合的是它們的名稱上都有一個“度”字，那么它們之間究竟有什么區別，我們不妨在“0度”與“360度”之間來一場PK。

　　“360度”PK“0度”——將“鮮”升級

　　西門子“0度保鮮”是在冰箱內專門設置一個“0度”的保鮮區域，食物在這個區域內不會結冰，無論任何時候拿出都可以即時料理。這個溫度對于不容易解凍的生鮮食品來說是最佳的保鮮溫度，既不會破壞食物的營養，還可以延長食物的保存時間。而對于這一溫度的掌握，西門子則做得非常好，它讓冰箱內的這一區域始終保持相對穩定、獨立、非常接近0度，但不低于0度的最佳環境。因此，稱它為“精確控溫專家”一點也不為過。

　　而LG獨有的“360度立體循環系統”被譽為“全方位的保鮮專家”，則是實至名歸。LG的“360度立體循環”系統不僅像傳統冰箱一樣在后壁有冷氣送出，在側面也同樣設有送風口。這樣，氣流可以遍及到每一細微處，使冰箱內每個角落的食物都可以享受到上下左右全方位的保鮮效果。而它最大的突破在于攻克了大容量冰箱內部溫度不均勻的業界難題，使溫度變得更加均勻，確保了食物的新鮮度和營養度。

　　另外，LG也特別考慮到某些食物對精確溫度的需要，特別增加了智能變溫室。變溫室內溫度可以在-7℃-4℃之間隨意調節，可以根據食物的需要自動控制保鮮溫度，精準的調節保持食物最佳狀態所需要的溫度。雖然手動的調節略顯麻煩了一點，但它可以根據個性化需求，隨意設置溫度，既可充當冷藏室，又可作為冷凍室，無形中增加冷藏室和冷凍室的空間。這一點上，筆者認為LG想得要更周到一些。

　　“三門”PK“對開門”——風格至上

　　如同一直沿用“0度保鮮”技術一樣，其直線性的三開門設計也一直是西門子的傳統造型。或許是受時下藝術家電流行趨勢的影響，西門子近來也設計了很多精致簡約風格的彩色面板，讓其線條看起來更加流暢，外觀也更加簡潔、大方。

　　而針對日趨高漲的人均收入和消費者對高品質生活的進一步需求，LG則把重點放在了大容量的對開門冰箱，這一點又恰好更能體現“360度立體循環”系統均勻制冷的優勢。其代表產品，LG對開門冰箱還突破性地將藝術融入到產品的外觀設計之中，富有中國特色的“盛唐紋”盛開在面板上，與現代工業相輝映，顯出別樣風華。同時，酒紅色的鋼化玻璃面板無論與現代或復古的室內設計相結合，都能彰顯出主人的獨特品位。因此，較之LG的藝術外觀，西門子則略顯得中規中矩一些。

　　可以看出，兩個品牌的保鮮技術都十分成熟，可以滿足時下消費者對營養與保鮮的雙重需求。但究竟是“精確保鮮”好，還是“全面保鮮”優，選簡潔的外觀還是藝術的設計，最終還是要看消費者自身對冰箱功能和風格的需求了。潤龍