從淮南市質量技術監督局獲悉，根據國質檢執〔2007〕644號文和皖質辦函〔2008〕5號文，自2008年1月1日起，該局組織相關部門在全市范圍內對全部28大類食品中未取得生產許可證而生產和銷售食品，銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的食品的行為進行檢查，重點查處無證生產銷售行為。此次查處將分為兩個階段進行。

　　第一階段自1月1日至3月底，為整改過渡期。各級質量技術監督部門要聯合有關部門，集中力量對供應城鎮居民的28大類食品中的糕點、豆制品等新納入市場準入管理的食品進行執法檢查，凡發現生產銷售無證產品的，責令停止生產銷售，已流入市場的責令撤下柜臺。

　　第二階段自4月1日以后，為嚴格執法期、凡發現供應城鎮居民的28大類食品中糕點、豆制品等新納入市場準入管理的食品的生產加工者存在無證生產銷售、制假制劣、偽造冒用食品生產許可證證書和冒用QS標志或食品生產許可證編號等違法行為的，將按有關法律規定從重處罰。對存在嚴重違法行為的食品生產加工者，屬于已獲證企業要依法吊銷生產許可證。對已申請但未獲證的企業，一律不予核發生產許可證，并通報工商、衛生等部門。對既無衛生許可證又無營業執照生產無證產品的，要報請當地政府組織有關部門予以取締。凡發現用戶和經銷者從無證企業進貨的，要聯合有關部門查處，并追查生產加工源頭。

　　通知要求各地質監部門既要按照分類監管、分步實施的原則，在保證食品質量安全的前提下嚴格、穩妥、扎實、有效地實施，同時又要加強宣傳、教育和引導，會同基層政府和有關部門，對供應農村市場為主限制銷售范圍的食品生產加工者進行嚴格監管。