2008年春節即將來臨，安徽省宿州市政府向各縣、區人民政府，市政府各部門、各直屬單位下發緊急通知，要求切實加強春節期間的食品安全監管工作。

　　一各縣區、各有關部門務必堅持以人為本的方針，從構建和諧社會的高度出發，切實以對人民高度負責的精神，進一步統一思想，充分認識做好食品安全工作的重要性和緊迫性，切實增強做好食品安全工作的使命感和責任心，積極采取有效措施，把食品安全作為一項至關重要的任務抓緊、抓細、抓實、抓好，確保萬無一失。

　　二從即日起在全市迅速開展一次食品安全執法大檢查。對城鄉餐館酒店、社區、建筑工地、旅游景點、雜食店、餐館排檔等重點區域，集貿市場、食品批發市場、食品超市，特別是城鄉結合部及農村食品市場等重點環節，糧油、肉及肉制品、水產品、糕點、飲料、酒類、豆制品、乳制品、保健食品、兒童食品等重點品種進行檢查。全面加強校園食堂食品衛生管理，嚴把食品進貨關、食品貯存關、食品加工關、個人衛生關、檢查落實關。進一步強化農村自辦筵席監管，實行農村自辦筵席申報制度。

　　三進一步落實食品安全屬地監管責任。各縣、區政府對本轄區食品安全負總責，各地、各部門要按照責權一致的原則，建立食品安全監管責任制和責任追究制，明確直接責任人和有關負責人的責任，一級抓一級，層層抓落實。

　　通知還要求各部門要進一步健全完善突發公共事件應急處置預案，要安排專人值班，接聽群眾舉報投訴，并迅速調查處理，嚴格落實突發公共衛生事件信息報送制度，充分發揮輿論監督作用，積極宣傳食品安全監督檢查情況，引導安全、健康的消費方式，減少食物中毒、食源性疾病的發生，以確保全市人民度過一個祥和、安定的節日。（作者單位：安徽省宿州市食品藥品監督管理局）