據(jù)新華社北京1月14日電國(guó)家質(zhì)檢總局今年將在全面抓好食品安全監(jiān)管的同時(shí)，重點(diǎn)加大對(duì)小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管力度。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城14日在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行的發(fā)布會(huì)上表示，今年質(zhì)檢部門將集中力量，爭(zhēng)取在較短時(shí)間內(nèi)，從根本上解決小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、不安全的問題。

　　據(jù)蒲長(zhǎng)城介紹，在整治中，質(zhì)檢部門在加強(qiáng)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，要求小企業(yè)、小作坊必須達(dá)到一定的基本生產(chǎn)條件；根據(jù)當(dāng)?shù)氐男枨蠛颓闆r，限制其產(chǎn)品的銷售范圍；同時(shí)要求業(yè)主作出質(zhì)量承諾和保證，并對(duì)其實(shí)行定期監(jiān)督抽查和檢查，對(duì)其使用的所有原材料和產(chǎn)品進(jìn)行登記。

　　通過專項(xiàng)整治，全國(guó)共有12萬(wàn)家食品小作坊簽訂了質(zhì)量安全承諾書。