“翠帔緗冠白玉珈，清姿終不污泥沙。騷人空自吟芳芷，未識(shí)凌波第一花。”福建漳州水仙花是中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，以球大、形美、花多、味香、期長(zhǎng)而馳名海內(nèi)外，是福建的省花，漳州的市花，素有“凌波仙子”的美稱(chēng)。

　　如今，水仙花的故鄉(xiāng)——福建漳州，為了有更多贊美水仙花的詩(shī)句，正著力提高水仙花種植、管理水平，精心打造品牌形象。該市先后成立了水仙花協(xié)會(huì)、新品種研發(fā)中心，與高校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)合作，加強(qiáng)了水仙花良種繁育科研園區(qū)建設(shè)，建立“百葉”良種園30多畝、新品種生產(chǎn)示范基地100多畝和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地4000多畝。產(chǎn)品銷(xiāo)售全國(guó)各地，出口美國(guó)、荷蘭和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　《廣群芳譜》載：“水仙花江南處處皆有之”。何以數(shù)百年來(lái)，漳州水仙花能異軍突起，獨(dú)享盛名？主要得益于漳州龍海花區(qū)有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和花農(nóng)積累了豐富、獨(dú)特的栽培經(jīng)驗(yàn)。水仙花具有秋生長(zhǎng)、冬發(fā)花，春貯養(yǎng)分、夏季休眠的特性。漳州主產(chǎn)地龍海圓山琵琶坂，北有風(fēng)障，西有疏林，無(wú)雪微霜，山泉長(zhǎng)流，土壤疏松，土層深厚，排水良好，雖是冬季而花田溫暖濕潤(rùn)，構(gòu)成一個(gè)得天獨(dú)厚栽培水仙花的優(yōu)良環(huán)境。漳州花農(nóng)在世世代代栽培過(guò)程中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，研創(chuàng)了“三年復(fù)種”和“人工閹割”等獨(dú)特的栽培技術(shù)，打破了植物生長(zhǎng)自然規(guī)律，培育出的成熟鱗莖（俗稱(chēng)“水仙花頭”），中間主鱗莖特大，兩側(cè)具有一對(duì)或二對(duì)小鱗莖相連，這種形態(tài)在同類(lèi)植物中十分罕見(jiàn)，令國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者贊賞稱(chēng)奇。

　　水仙再美，也需要好的品牌包裝。為提高品牌效應(yīng)，漳州水仙花2002年獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的水仙花原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)，2004年通過(guò)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收。3年來(lái)，漳州市質(zhì)監(jiān)局把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作作為服務(wù)“三農(nóng)”、參與海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)、打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的最佳切入點(diǎn)，通過(guò)水仙花國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)漳州水仙花朝規(guī)模化種植、基地化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方向發(fā)展。為了把服務(wù)送到農(nóng)戶(hù)家中，市、縣兩級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化工作人員經(jīng)常深入田間地頭，從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的修訂、檢測(cè)設(shè)施的配套完善，土壤的養(yǎng)護(hù)到化肥、農(nóng)藥的使用等環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了具體細(xì)致的指導(dǎo)與服務(wù)，有效提高了水仙花的產(chǎn)量和產(chǎn)品檔次。今年水仙花總產(chǎn)量達(dá)到4000萬(wàn)粒，比去年同期增加36%。目前，漳州花卉協(xié)會(huì)和市有關(guān)部門(mén)正聯(lián)手申報(bào)漳州水仙花中國(guó)馳名商標(biāo)，進(jìn)一步提升水仙花品牌形象。

　　漳州市臺(tái)商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何希灝告訴記者，和漳州人一樣，臺(tái)灣人喜歡水仙花，尤其春節(jié)時(shí)候，喜歡在家里擺上一盆清新雅致的水仙花。

　　“凌波仙子生塵襪，水上盈盈步微月”。如今，漳州水仙花香飄臺(tái)灣，在臺(tái)灣的銷(xiāo)售行情逐年看漲，今年估計(jì)有120萬(wàn)粒水仙花球銷(xiāo)售到臺(tái)灣。