“專項整治行動的根本目的是促進經濟又好又快發展。江蘇省在專項整治過程中，總結出了一套行之有效的監管辦法，即通過‘五個結合’，切實提高了產品質量和食品安全監管效能。”江蘇省質量技監局局長夏鳴深有感觸地說。

　　查處取締與幫扶提高相結合。江蘇此次共查處案件13987起，取締制假售假窩點4009個，查獲各類假冒偽劣產品貨值4.17億元。同時，幫助企業提高了產品質量水平。質量技監部門積極指導食品小作坊改進生產工藝、改善生產條件，幫助159家小作坊領取了食品生產許可證。

　　查處大案要案與培育重點企業相結合。對于大案要案，堅決查處，展示了質量技監部門打擊假冒偽劣、維護人民權益的決心，同時積極引導重點企業申報名牌產品、免檢產品、出口免驗產品稱號，鼓勵企業走品牌發展道路。

　　聯合打擊與聯手創建相結合。形成強大的合力，質量技監部門與海關、公安、農業部門簽訂合作備忘錄，建立專項整治協作機制，工商、食品藥品監管部門一起查處違法醫藥廣告；農業、工商、質量技監、食品藥品監管等部門加強合作，開展了農產品質量安全示范縣、食品安全示范縣、放心消費城市、質量興市先進市等創建活動，營造了良好的市場環境。

　　整治重點區域與創建優質基地相結合。對重點區域逐個形成整治方案，實行掛圖作戰、掛牌督辦，較好解決了制假售假、無證生產等區域性質量問題；扶持創建優質產品生產基地，積極扶持無公害農產品、綠色食品、有機農產品生產，“三品”基地數量列全國首位，并制定了優質產品生產基地驗收標準，推進生產基地的規范化建設。

　　監管與服務有機結合。質量技監部門專門制定小作坊監管的指導方案，根據食品出現質量問題的風險程度，實行分類監管、重點監控。努力增強服務效能，質量技監部門提高發證審查速度，將企業現場核查和發證檢驗時間分別縮短為3天和5天。質量技監部門還投入5000多萬元，為執法隊伍配備了執法車輛，購置了一批先進的檢驗檢測設備，新建了一批食品實驗室，為有效監管提供了強大的技術支撐。

　　江蘇省局局長夏鳴（左三）到企業檢查指導