Ｎ本報記者 林可

　　本報訊 記者昨從省質監局獲悉，今年將有《小麥粉饅頭》、《快遞服務標準》、《葡萄酒》、《紡織品抗菌性能的評價》等7個新標準陸續實施。

　　據了解，《小麥粉饅頭》國家標準于今年1月1日起實施。按新標準生產的饅頭，可在冷凍一個月后依然保持松軟的口感。標準適用于以小麥粉為原料生產的饅頭，分為熱包裝饅頭和冷包裝饅頭兩大類。標準中除明確標明饅頭生產加工過程中不得采用熏硫的方法增白外，還詳細規定了饅頭外觀、內部、口感、滋味和氣味等感官質量要求，確立了水分、比容、pH值等理化指標，以及重金屬含量、微生物指標等衛生指標。