格蘭仕電烤箱演繹多彩廚房新生活

　　今報訊（記者 張浩）如圣誕節等西方節日大行其道一樣，一股西餐熱，正在中國興起。然而，與往年不同，目前，部分喜愛西式飲食的家庭，已經不再拘泥于到西餐廳里感受異域口味和風情：電烤箱等西式廚房電器的興起，使得人們可以方便地在家進行一場西餐DIY，格蘭仕360度烤箱等潮流新品的流行，讓人感覺到似乎把整個西餐廳都搬進了自家廚房。

　　新款電烤箱“炙手可熱”

　　在本市各大電器賣場，格蘭仕新式電烤箱獨具“360度旋轉烘烤功能”，在烤制各式肉品時，可以循環進行360度旋轉烘烤，從而促進食物均勻受熱，達到整體的外香里嫩，大大改善了傳統烤箱只能加工薄片肉品的缺陷。

　　對于當前越來越多的消費者喜歡海產品，360度烤箱也周到地配置了一個烤魚網，可以防止新鮮的魚在受熱時翻翹或者單面烤焦，這些實用的功能和配件，目前市場只有格蘭仕等少數品牌擁有。

　　“針對消費者不同的口味嗜好，格蘭仕360度電烤箱還可以在制作煙肉熏腸類食品時，讓鋪在烤箱內的樹木不會燃燒，而樹木的芳香卻能夠有效蒸發出來，融入肉制品產生自然的香味，這也是普通電烤箱所達不到的。”有使用者介紹。另一個令消費者耳目一新的是電烤箱的外觀：一改先前的黑、銀灰等冷色調，今年最受歡迎的電烤箱都以紅色、橙色等暖色調為主流，其中格蘭仕F8系列烤箱融入濃厚的中國元素，使用紅色鋼琴烤漆、弧線型設計，整體外觀給人一種中西合璧、簡潔大方的感覺。

　　“目前的電烤箱功能和外觀設計上都有了很大的提升，價格也是普通都市家庭可以承受的，所以近年來開始走進許多家庭的生活。”格蘭仕有關負責人分析。這一說法也得到了銷售一線的證實，據百貨大樓電器部銷售主任透露，進入12月以來，格蘭仕等知名電烤箱品牌銷售形勢十分喜人，在整個廚房電器品類里的銷售比重上升明顯，其中家庭自用和歲末送禮是市場激增的主要原因。

　　“西式餐廳”叫板傳統廚房

　　事實上，格蘭仕電烤箱等西式廚房電器的流行，正影響著許多家庭的廚房生活。

　　據悉，早在2005年，格蘭仕就追加1億元投入小家電產業，將小家電年產能擴大到2000萬臺，集中專業生產電烤箱等生活電器，同時向國內、國外兩個市場供應。借重微波爐“世界第一”渠道，格蘭仕產品多年來在國外擁有較好的口碑，也逐漸積累了雄厚的技術實力和豐富的生產經驗。近年來，格蘭仕產生了1000多項專利專有技術，并順利完成了由技術“引進者”向產品和技術“輸出者”角色的轉變。

　　“現在不必到西餐廳，在家就可以輕松享受到烤牛排、烘烤鮮魚、牛油面包等西式美味了。”許多精心物色了電烤箱的白領一族在這個歲末顯得有點興奮。泛家居產業觀察員周忠分析，目前大中城市的消費主流——白領一族越來越趨于年輕化，并且大多擁有高學歷背景，他們很早就接觸到西方生活方式、愿意嘗試和接收新事物，這個群體正是目前方興未艾西餐熱的“始作俑者”。

　　作為微波爐行業龍頭的格蘭仕，早已預計到目前西式飲食文化的逐漸流行，今年以來推出多個系列的電烤箱，正是瞄準了都市廚房的這種新需求。格蘭仕市場部的有關策略人士認為，近年來必勝客等在我國各線城市迅猛開店并且大受歡迎，都說明西餐食品和西式飲食文化正日益滲透到人們的日常生活中，以電烤箱為代表的西式廚房電器自然受到了市場的追捧。

　　行業內專家則認為，與傳統意義上的西式電烤爐相比，格蘭仕電烤箱功能上更加適合我國本土消費者對口味精細化的要求，火力選擇更加靈活，同時體積精巧適合我國以小戶型居多的廚房空間，這也是其近兩年崛起的重要原因。

　　“當前格蘭仕360度電烤箱等西式小家電，正憑借其齊全的功能受到消費者越來越多的青睞，消費者完全可以將自家的廚房變成一個小型西餐廳，這必將加速西餐文化在我國的普及，”周忠指出，“消費者這種自娛自樂式的西餐飲食，也可以讓我國消費者的傳統廚房變得更加多姿多彩。”