食品安全法草案從生產和經營兩個方面確立了不安全食品召回制度。

　　草案規定，國家建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不安全，應當立即停止生產，向社會公布有關信息，通知相關生產經營者停止生產經營該食品、消費者停止使用該食品，召回已經上市銷售的食品，并記錄召回情況。草案規定，食品經營者發現其經營的食品不安全，應當立即停止經營，通知相關生產經營者停止生產經營該食品、消費者停止使用該食品，并記錄通知情況。草案強調，食品生產經營者對召回的食品應當采取銷毀、無害化處理等措施，防止該食品再次流入市場。