中新社太原十二月二十七日電(記者 梁波)在山西，一場由商務、質監、工商、農業、衛生等六部門圍繞豬肉質量安全的專項整治行動即將告一段落。山西省副省長胡蘇平介紹，截至目前，山西縣城以上城市所有市場、超市等銷售和使用的豬肉百分之百來自定點屠宰企業，確保了豬肉質量安全。

　　記者在國務院“全國產品質量和食品安全專項整治”行動檢查組山西行查訪時發現，山西市民對豬肉市場放心了，在太原市美特好超市生豬肉銷售柜臺前，一位正在購買的市民對記者說：“現在買肉比過去放心了，有質量保證的。看到你們來驗收，我們心里就更有底了。”

　　據了解，從八月，專項整治行動開展以來，六部門針對豬肉質量各環節存在的突出問題，分工負責，密切配合，開展集中整治。目前，全省完成登記的生豬定點屠宰企業共有三百六十家。縣城以上城市所有市場、超市等銷售和使用的豬肉百分之百來自定點屠宰企業，縣城以上城市生豬進點屠宰率達到百分之百，鄉鎮進點屠宰率達到百分之九十五的總體目標已提前實現。

　　山西省商務廳廳長王淑珍說，專項整治行動期間，一方面出動執法人員五萬六千六百五十九人(次)，整治重點區域六百零九個，查處私屠濫宰違法行為七百二十起，繳獲私宰肉、注水肉、病害肉兩萬零六百四十六公斤，銷毀一萬四千四百五十二點二公斤。全省百分之百的地市、縣，百分之二十一的鄉鎮成立了領導小組，百分之百的商務部門簽訂了責任書，百分之百的屠宰企業做出安全承諾。

　　王淑珍還表示，專項整治雖然告一段落，但山西省一些縣市鄉鎮和城鄉結合部地區，私屠濫宰行為容易反彈，下一步，將力爭出臺地方性法規《山西省禽畜屠宰管理條理》，全面推開牛羊定點屠宰工作。(完)