今報訊（記者 張浩）時值年底，廚房家電市場一派興旺，對于五彩斑斕的廚房家電品種，見仁見智，不同消費者也有不同喜好，各類廚房家電“武功”如何，消費者心目中自然都有個自己的“兵器譜”進行排行。一線市場現狀顯示，以實用制勝的格蘭仕“全能”型微波爐，成為了許多消費者心中廚房電器“兵器譜”的狀元郎。

　　實用至上，微波爐展示18般武藝

　　事實上，在行業龍頭格蘭仕的引領下，微波爐從各式各樣的廚房家電“江湖”中脫穎而出，攬得廚房電器“兵器譜”頭名寶座，絕非花拳繡腿所能取得。在我市的蘇寧電器，據了解，目前熱銷的格蘭仕“中國紅”系列，在其鏡面平板、一體紅色的驚艷外觀之下，最吸引消費者芳心的還是智能化操控，可以在遠遠低于傳統灶具烹飪的時間內，自動做出8大菜系36種菜譜，數千種口味的美味佳肴。

　　據了解，微波爐的18般武藝在格蘭仕“中國紅”系列中得到進一步表現，燒、煮、炒、炸、煎、蒸等中國飲食中的多種烹飪功能都已運用到了這款微波爐中，同時對于消費者關注的如何保證營養新鮮問題，格蘭仕采用不銹鋼內膽抗菌、蒸汽增鮮抑菌、啟動微波殺菌的三位一體技術，能夠鎖住更多營養和維生素，并且除去油脂，減少焦變物質，從而在保持食物營養方面取得了良好成效。

　　而在市內一家電賣場的格蘭仕微波爐專區可以看到，促銷人員用微波爐做出的美味佳肴在顏色和營養方面絲毫不遜色于傳統明火做法，適合南方口味的清蒸魚烤豬手、北方風味的糖醋里脊魚香肉絲等，色澤明亮，香味誘人，不斷地引誘著過往人群的鼻子和眼球。同樣，除了制作常用的家常菜，新功能也讓微波爐的“武藝”更加神通廣大。據了解，格蘭仕時尚的金鉆高效光波專利技術（也稱V極光波技術），即將大規模應用在光波爐新產品上。采用這一新科技的光波爐，具有更強大的燒烤功能、更節能、更快捷等一系列優點。

　　據格蘭仕微波爐專家介紹，這種采用最新科研成果V極光波技術的新式光波爐，使用的是穿透能力更強的近紅外熱輻射技術，它采用了能耐800℃的高科技光學膜，在烤制食品時其制熱效率比普通微波爐的發熱管大2倍，在大大縮短燒烤食物時間的基礎上，減少了食物的焦變物質。與街道上常見的炭火燒烤相比，這種光波微波爐燒烤食物不僅更環保、衛生、快捷，吃起來更香，也最大限度地節約了能源。

　　對于消費者而言，微波爐作為新一代高效、節能、快速、簡便及無油污的現代化烹調工具，逐漸普及到百姓家庭。在健康受到關注的廚房生活中，微波爐的健康功能也有大幅度強化，微波爐以其高效殺滅食品及餐具上的致病菌，更得到了人們的熱衷。

　　集體看漲，微波爐“老大”位置堅挺

　　據專業家電研究機構賽迪的數據顯示，2006年包括微波爐在內，我國小家電整體市場規模達到了853.1億元，同比增長14.1%，未來5年內將保持8%左右的增長速度，2007年至2011年整體市場規模將突破5000億元。“多數小家電產品的普及率都很低，基本在10%左右，有的甚至更低，而微波爐在一線城市的普及率高達90%，”業內人士透露，“這說明與其他小家電相比，微波爐功能的實用性得到了更多消費者的認同，伴隨著人們生活水平的不斷提高、消費觀念的轉變，更多的升級換代需求正在涌現，‘全能’型微波爐的需求空間有可能在近兩年得到集中釋放。”

　　事實上，從當前消費需求來看，格蘭仕中國紅、V9平板等“全能型”微波爐的18般武藝讓消費者嘗到了下廚的輕松，將消費者從日常繁重的下廚過程中解放出來，在大大節約了消費者時間的同時，又在食物加工范圍和口味上遠遠的超出了傳統微波爐。因此，除了首次購買者對“全能”型微波爐的需求明顯，已擁有微波爐的消費者也加速了升級換代。

　　“如果說過去的微波爐是將食品做熟，那么現在的‘全能’微波爐就是讓食品變美，這也是微波爐受消費者歡迎的原因所在，”業內專家表示。