12月17日，中國匯源果汁集團有限公司(1886.HK)繼推出奇異王果后，再度重拳出擊，隆重推出“匯源果汁醋”。該產品選用100%純鮮果釀造，采用國際領先的二次生物發酵技術，是一款符合時尚人士健康消費需求的營養飲品。與會專家認為，匯源果汁醋的正式上市，意味著這個行業有了新的領航者。

　　在國外，果汁醋一直頗受歡迎，尤其在美國、法國、日本等發達國家，果汁醋受到時尚男女的熱烈追捧。調查數據顯示，十年前，美國僅蘋果汁醋的年產量就高達9.3萬千升，占到醋總產量的16.7%；加拿大年果汁醋產量也占到醋總產量的13.6%。而目前，我國各種醋(包括傳統醋、保健醋和果汁醋)的人均年消費量僅為0.19公斤，僅相當于日本的1/9，美國的1/7。由此可見，我國的果汁醋市場有著巨大的開發潛力。

　　果汁醋是以水果為主要原料生產的一種新型健康飲品，兼有果汁和食醋的營養保健功能。在國內，1998年就有果汁醋產品上市。但經過十年發展，國內果汁醋市場才剛剛走過起步階段。這是因為一方面進口的果醋產品價格相對過高，很難讓消費者普遍接受；另一方面，國內果汁醋市場沒有全國統一的產品標準，很多果醋產品都是采用白醋加果汁勾兌而成，算不上真正的果汁醋，因此缺乏強勁的市場號召力。在這種情況下，國內果汁醋市場急需匯源集團這樣的龍頭企業來推動。

　　看準了國內果汁醋市場的巨大增長空間及現代人對健康生活的強烈需求，匯源決定重拳出擊，推出果汁醋產品。匯源果汁醋精選天然優質新鮮水果，采用國際領先的二次生物發酵技術，歷經無氧、有氧兩道發酵工序，在發酵過程中將水果中的糖份全部轉化為果醋，精工釀造出口味、營養俱佳的果汁醋。匯源果汁醋含多種氨基酸和有機酸，具有三降一軟(降血壓、降血脂、降血糖和軟化血管)、解酒解油膩的功效。由于做到了真正無糖，糖尿病患者喝它不用擔心血糖升高，兒童可以減少齲齒，對減肥也很有好處。經常飲用，還能促進肌膚的新陳代謝，抑制皮膚老化，能充分滿足現代人對時尚健康生活的追求。

　　國內著名果醋專家、天津科技大學博士生導師王敏教授分析認為，國內果汁醋市場經過十年發展，但由于缺乏有實力的廠商和優秀產品，市場沒有被完全激活。他認為，匯源果汁醋的上市，將推動這個市場快速走向成熟。

　　發布會現場，匯源集團總裁朱新禮表示：“憑借國際領先的生產技術和質量管理控制體系，我們要將匯源果汁醋打造成中國果汁醋第一品牌，并力爭把匯源果汁醋的標準推舉為國家標準。”著名笑星陳佩斯和朱時茂欣然接受邀請，首次聯袂擔任匯源果汁醋的形象代言人。

　　此次匯源果汁醋邀請陳佩斯與朱時茂作為形象代言人，正是因為他們詼諧幽默、積極向上的生活心態與匯源果汁醋所蘊含的健康理念非常貼合。對于這次產品代言，陳佩斯與朱時茂也有很多感受。朱時茂談到，人到中年非常需要注意健康保養。匯源果汁醋是營養健康飲品，口感又好，很容易受到大家的歡迎。平時應酬也少不了喝酒，用匯源果汁醋還能解酒防醉。