12月18日，浙江嵊州首家小籠包示范店開業(yè)。據(jù)了解，小籠包產(chǎn)業(yè)是該市一大惠民產(chǎn)業(yè)。截至目前，該市在國內(nèi)各個城市經(jīng)營小籠包的店鋪已達(dá)3萬余家。2007年該市出臺《嵊州小籠包行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)范了小籠包制作工藝和風(fēng)味，以提升嵊州小吃的新形象。