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吐魯番地區食品小作坊有了“身份證”http://www.sina.com.cn 2007年12月18日 08:13 中國質量新聞網
從2008年1月1日起,吐魯番地區食品小作坊也有了自己的“身份證”——一個印有“本產品僅限在本企業所在鄉鎮區域內銷售,不進入商場、超市銷售,保證食品質量安全的銷售承諾”的藍色標簽。12月13日,地區質監局首次為100家食品小作坊印制并發放了10萬枚食品小標簽。 為強化對食品生產加工小作坊的有效監管,吐魯番地區質監局按照國家質檢總局《關于加強食品生產加工小作坊監管的指導意見(試行)》精神,堅持既要管好、又要便民的指導思想和分類管理、限制銷售的原則,將采取要求小作坊產品明示銷售區域的方式,嚴格限制符合基本質量安全和衛生條件的小作坊食品限區銷售,最多不得超出縣級行政區域,也不能進入商場和超市。 加貼限售標志,是質監部門摸索加強食品加工小作坊管理的一項制度。作為兩證(衛生許可證和營業執照)齊全的低風險食品小作坊,一方面它的生產條件、管理水平等尚達不到獲證標準,一方面它又是現階段滿足不同生活需求的重要渠道,不能簡單取締,只能加強監管。同時,該制度的實施,也將進一步促進食品小作坊企業經過改造、發展,使其生產條件和管理水平達到一定的標準,逐漸納入生產許可管理體系,以提升食品小作坊整體水平,有效確保食品質量安全。 佚 名
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